-
192 133 руб.
Газовая плита WOK с 2 конфорками Fornazza GPWF2-900
Доставим со склада в Екатеринбург
-
311 388 руб.
Газовая плита ПГК-69ЖШ Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 128 руб.
Плита индукционная Airhot IP3500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 255 872 руб.
Плита индукционная 900 серии ANGELO PO 1N0VT2I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
275 096 руб.
Плита индукционная 600 серии ANGELO PO 6VTIM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 280 руб.
Газовая плита ПГК-27Н Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
182 121 руб.
Электрическая плита ЭП-6ЖШ-01 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
109 386 руб.
Газовая плита с 1 конфоркой и клапаном Fornazza GPFK-900
Доставим со склада в Екатеринбург
-
538 231 руб.
Плита индукционная 900 серии ANGELO PO ICON 0N0VT1I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
94 816 руб.
Газовая плита с 1 конфоркой без клапана Fornazza GPFB-900
Доставим со склада в Екатеринбург
-
218 555 руб.
Газовая плита с 4 конфорками и клапаном Fornazza GPFK4-900
Доставим со склада в Екатеринбург
-
177 996 руб.
Электрическая плита ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией) Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
56 977 руб.
Индукционная плита Fornazza IPF-2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 369 руб.
Электрическая плита ЭП-6П Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
29 136 руб.
32 373 руб.Плита GRill Master 1-конфорочная индукционная Ф1ИПДоставим со склада в Екатеринбург
-
424 822 руб.
Плита электрическая 700 серии Apach Chef Line GLRLE77OSP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 213 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S2F
Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 964 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S2P
Доставим со склада в Екатеринбург
-
74 809 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S2P (С) крашенный каркас
Доставим со склада в Екатеринбург
-
124 251 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S4F
Доставим со склада в Екатеринбург
-
100 688 руб.
Плита электрическая Gabino Stufa S4P
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).