Задай вопрос о товаре специалисту
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторана, пекарня, кафе, барах и в производственных отделах продуктовых магазинов.
Имеется конвекция с добавлением или без добавления пара. Модель оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации.
Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора.
Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности.
Подробнее
Имеется конвекция с добавлением или без добавления пара. Модель оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации.
Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора.
Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Габаритные размеры: 783х1010х750 мм
Мощность: 18 500 Вт
Напряжение: 380 В
Тип парообразования: инжекторный
Тип подключения: электрика
Панель управления: электронная
Количество уровней: 10
Тип направляющих: гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими: 67 мм
Душ: нет
Термощуп: нет
Судовое исполнение: нет
Количество скоростей вентилятора: 2
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Готовка с датчиком температуры
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
3 шага приготовления
12 предустановленных программ
99 сохраняемых программ
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
Теплоизоляция и безопасность:
Двойное остекление двери
Открывание двери:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»
Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Мощность: 18 500 Вт
Напряжение: 380 В
Тип парообразования: инжекторный
Тип подключения: электрика
Панель управления: электронная
Количество уровней: 10
Тип направляющих: гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими: 67 мм
Душ: нет
Термощуп: нет
Судовое исполнение: нет
Количество скоростей вентилятора: 2
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Готовка с датчиком температуры
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
3 шага приготовления
12 предустановленных программ
99 сохраняемых программ
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
Теплоизоляция и безопасность:
Двойное остекление двери
Открывание двери:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»
Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
| Артикул | 8296 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 78 |
| Объем в упаковке | 0,08 |
| Страна-производитель | Италия |
| Подключение | 380 В |
| Панель управления | Электронная |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Установка | Напольная |
| Количество уровней | 10 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Расстояние между противнями | 67 |
| Термощуп | Нет |
| Бренд | Unox |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Екатеринбург, переулок Автоматики 1, офис 106.
Доставка в Екатеринбурге производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (343) 339-42-48 и мы рассчитаем вам условия доставки.
