-
2 895 340 руб.
Пароконвектомат Retigo O2011I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 832 325 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 216 432 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 551 229 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 982 242 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 180 601 руб.
Пароконвектомат Retigo O611B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
936 985 руб.
Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 027 390 руб.
Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II левая дверь
Доставим со склада в Екатеринбург
-
908 932 руб.
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 124 382 руб.
Пароконвектомат Retigo O611I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 442 957 руб.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 621 041 руб.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
862 026 руб.
Пароконвектомат Retigo O623I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 423 668 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-YPRS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 077 758 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 475 230 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 823 089 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 845 308 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 422 741 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 115 428 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 809 573 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.