-
2 764 528 руб.
Пароконвектомат Retigo O2011I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 659 179 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 025 932 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 390 784 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 802 323 руб.
Пароконвектомат Retigo O2021I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 127 261 руб.
Пароконвектомат Retigo O611B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
894 652 руб.
Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
980 972 руб.
Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II левая дверь
Доставим со склада в Екатеринбург
-
867 867 руб.
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 073 582 руб.
Пароконвектомат Retigo O611I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 377 764 руб.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 547 802 руб.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
823 080 руб.
Пароконвектомат Retigo O623I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 314 166 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-YPRS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 893 524 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 363 399 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 740 721 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 581 216 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 358 461 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 019 852 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 727 816 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.