-
431 966 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 211 YF21109/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
439 299 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 211 YF21110/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
503 242 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 311 SB31120/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
512 084 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 311 SB31121/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
515 966 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 311 YF31100/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
524 808 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 311 YF31101/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
582 604 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 SB41120/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
596 838 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 SB41121/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
611 071 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 SB41122/B700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
597 701 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 YF41100/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
612 258 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 YF41101/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
626 707 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 411 YF41102/B500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
717 391 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 SB42220/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
731 517 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 SB42221/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
745 966 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 SB42222/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
717 391 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 SB42229/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
731 517 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 SB42230/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
735 291 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 YF42200/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
749 525 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 YF42201/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
764 297 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 YF42202/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
735 291 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 YF42209/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь