-
113 763 руб.
Тестораскаточная машина Fornazza TМF-300
Доставим со склада в Екатеринбург
-
126 367 руб.
Тестораскаточная машина Fornazza TМF-400
Доставим со склада в Екатеринбург
-
221 440 руб.
Тестораскаточная машина Fornazza TМF-550
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 320 707 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy DELTA 630
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 741 006 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA auto 70/150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 902 359 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA auto 70/200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
675 294 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 50/120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
633 461 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 50/71
Доставим со склада в Екатеринбург
-
651 390 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 50/95
Доставим со склада в Екатеринбург
-
758 958 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
794 815 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/130
Доставим со склада в Екатеринбург
-
794 815 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/140
Доставим со склада в Екатеринбург
-
800 791 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
741 030 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/71
Доставим со склада в Екатеринбург
-
758 958 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA S 60/95
Доставим со склада в Екатеринбург
-
729 078 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA SR 50/120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
687 246 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA SR 50/71
Доставим со склада в Екатеринбург
-
699 198 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA SR 50/95
Доставим со склада в Екатеринбург
-
585 653 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA T 50/71
Доставим со склада в Екатеринбург
-
597 605 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy PRESSA T 50/95
Доставим со склада в Екатеринбург
-
513 941 руб.
Тестораскаточная машина Jeremy ROLLA 500 Inox для рогаликов
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Равномерное раскатывание теста – важный этап приготовления лепешек, основы для пиццы и других мучных изделий. Сделать это качественно и в короткий срок разрешает тестораскатка.
Особенности тестораскаток
Оборудование имеет конвейерные ленты или валики. Эти элементы раскатывают тестовую массу по параметрам, которые задает оператор. Заготовке придается форма пласта необходимого размера и веса. Для этого предусмотрены контроллеры толщины. В зависимости от модели режущие механизмы оформляют тесто в виде треугольника, овала, квадрата, круга и прямоугольника.
Выполненные из прочной пищевой стали аппараты служат долго, не боятся коррозии. Они справляются со своей задачей предельно быстро, равномерно раскатывая большие объемы дрожжевого, слоеного, песочного и бездрожжевого теста.
Классификация по разным признакам
По типу размещения:
- настольные тестораскатки (компактная, экономная версия для небольших кафе и пиццерий);
- напольные модели (обрабатывают большие объемы теста на крупных предприятиях общепита).
По типу управления:
- ручные тестораскатки (недорогие, компактные, но малопроизводительные);
- автоматические (оснащены электромеханической или сенсорной панелью управления. Для раскатки оператору достаточно выложить тесто и включить необходимую программу).
Отдельные модели имеют также режущие детали в форме полосок. В электрических тестораскатках-лапшерезках эта функция позволяет легко получать аккуратную и однотипную лапшу.
По типу теста:
- тестораскатка для слоеного теста (работает реверсный двигатель, который справляется сразу с несколькими слоями сырья);
- тестораскатка для крутого теста (имеет мощный двигатель, подготавливает тесто для производства чебуреков, пельменей);
- тестораскатка для пиццы (работают два верхних и два нижних вала, важен диаметр основы заготовки).