-
101 050 руб.
Тестораскатка для пиццы Apach ARM310
Доставим со склада в Екатеринбург
-
110 286 руб.
Тестораскатка для пиццы Apach ARM420
Доставим со склада в Екатеринбург
-
74 103 руб.
Тестораскатка для пиццы Itpizza DMA310/1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
90 619 руб.
Тестораскатка для пиццы ItPizza DMA500/1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
102 571 руб.
Тестораскатка для пиццы ItPizza DSA310
Доставим со склада в Екатеринбург
-
114 632 руб.
Тестораскатка для пиццы ItPizza DSA420
Доставим со склада в Екатеринбург
-
123 107 руб.
Тестораскатка для пиццы ItPizza DSA420 RP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
131 474 руб.
Тестораскатка для пиццы ItPizza DSA500 RP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
62 151 руб.
Тестораскатка ручная Imperia restaurant manuale 010
Доставим со склада в Екатеринбург
-
9 779 руб.
Тестораскатка ручная Imperia sfogliatrice ipasta 162
Доставим со склада в Екатеринбург
-
177 543 руб.
Тестораскатка электрическая Imperia Restaurant Professional ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
71 562 руб.
Тестораскатка-лапшерезка напольная электрическая XINXIN DZM-...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
28 325 руб.
Тестораскатка-лапшерезка настольная электрическая XINXIN DHH...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
19 217 руб.
Тестораскатка-лапшерезка настольная электрическая XINXIN DJJ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
20 218 руб.
Тестораскатка-лапшерезка настольная электрическая XINXIN DZM...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
7 307 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas FLY2150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
8 007 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas FLY3150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
7 307 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas HO-180
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 303 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная XINXIN PM-3150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 903 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная XINXIN PME-150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 303 руб.
Тестораскатка-лапшерезка ручная XINXIN PME-180
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Равномерное раскатывание теста – важный этап приготовления лепешек, основы для пиццы и других мучных изделий. Сделать это качественно и в короткий срок разрешает тестораскатка.
Особенности тестораскаток
Оборудование имеет конвейерные ленты или валики. Эти элементы раскатывают тестовую массу по параметрам, которые задает оператор. Заготовке придается форма пласта необходимого размера и веса. Для этого предусмотрены контроллеры толщины. В зависимости от модели режущие механизмы оформляют тесто в виде треугольника, овала, квадрата, круга и прямоугольника.
Выполненные из прочной пищевой стали аппараты служат долго, не боятся коррозии. Они справляются со своей задачей предельно быстро, равномерно раскатывая большие объемы дрожжевого, слоеного, песочного и бездрожжевого теста.
Классификация по разным признакам
По типу размещения:
- настольные тестораскатки (компактная, экономная версия для небольших кафе и пиццерий);
- напольные модели (обрабатывают большие объемы теста на крупных предприятиях общепита).
По типу управления:
- ручные тестораскатки (недорогие, компактные, но малопроизводительные);
- автоматические (оснащены электромеханической или сенсорной панелью управления. Для раскатки оператору достаточно выложить тесто и включить необходимую программу).
Отдельные модели имеют также режущие детали в форме полосок. В электрических тестораскатках-лапшерезках эта функция позволяет легко получать аккуратную и однотипную лапшу.
По типу теста:
- тестораскатка для слоеного теста (работает реверсный двигатель, который справляется сразу с несколькими слоями сырья);
- тестораскатка для крутого теста (имеет мощный двигатель, подготавливает тесто для производства чебуреков, пельменей);
- тестораскатка для пиццы (работают два верхних и два нижних вала, важен диаметр основы заготовки).