-
738 301 руб.
Тестомес спиральный Apach Bakery Line V 40 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
748 087 руб.
Тестомес спиральный Apach Bakery Line V60 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
767 550 руб.
Тестомес спиральный Apach Bakery Line V60 EP 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
863 562 руб.
Тестомес спиральный Apach Bakery Line V80 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
265 528 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES10 VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 662 536 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES100 Powered Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 069 199 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES160 Powered Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
382 742 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES20 VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 511 744 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES200 Powered Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
765 484 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES35 2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
789 406 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES35 2V VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
813 327 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES35 VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
813 327 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES38 2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
895 856 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES38 Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
813 327 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES50 2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 063 305 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES50 Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 015 463 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES50 VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
215 293 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES6 VAR
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 219 990 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES60 2V Bakery
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 099 187 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES60 Powered Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 339 597 руб.
Тестомес спиральный Eliani ES80 Powered Automatica
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».