-
172 948 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22R 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
153 575 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22R 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
134 310 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
179 588 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
135 943 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32F 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
178 064 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
198 308 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32R 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
172 731 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM32R 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
152 051 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
179 914 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
153 575 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41F 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
184 703 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
215 287 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41R 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
192 213 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM41R 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
180 350 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
192 431 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
172 731 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48F 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
202 335 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
232 593 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48R 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
182 200 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM48R 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
228 239 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM60F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».