-
738 640 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
780 038 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
582 719 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 TL A
Доставим со склада в Екатеринбург
-
608 905 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN40 TL B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
890 432 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
959 536 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
673 773 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 TL A
Доставим со склада в Екатеринбург
-
688 984 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN50 TL B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
163 900 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
931 938 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN60 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 021 579 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN60 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 049 177 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN80 CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 159 680 руб.
Тестомес спиральный Sunmix SUN80 PL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
76 566 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS HWH15 опрокидывающаяся дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
87 876 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS HWH25 опрокидывающаяся дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
746 442 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS130 несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
184 859 руб.
Тестомесильная машина Kocateq HS50A несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
474 108 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 100 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
558 781 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 130 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
626 939 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 160 ECO несъемная дежа 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
78 368 руб.
Тестомесильная машина Kocateq TF 20 ECO несъемная дежа
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».