-
180 784 руб.
Тестомес ItPizza спиральный SK-50 1Ф
Доставим со склада в Екатеринбург
-
180 784 руб.
Тестомес ItPizza спиральный SK-50 3Ф
Доставим со склада в Екатеринбург
-
205 323 руб.
Тестомес ItPizza спиральный SK-50-2S 3Ф
Доставим со склада в Екатеринбург
-
314 879 руб.
Тестомес ItPizza спиральный SK-60-2S 3Ф
Доставим со склада в Екатеринбург
-
395 987 руб.
Тестомес Ozti OHY 30 TF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
434 750 руб.
Тестомес Ozti OHY 50 TF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
852 669 руб.
Тестомес Panero SUN60CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 038 990 руб.
Тестомес Panero SUN80CL
Доставим со склада в Екатеринбург
-
735 052 руб.
Тестомес для крутого теста Foodatlas HWT-100
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 011 723 руб.
Тестомес для крутого теста Foodatlas HWT-150
Доставим со склада в Екатеринбург
-
355 213 руб.
Тестомес для крутого теста Foodatlas HWT-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
689 751 руб.
Тестомес для крутого теста Foodatlas HWT-75
Доставим со склада в Екатеринбург
-
135 295 руб.
Тестомес для крутого теста Gastromix HSH40
Доставим со склада в Екатеринбург
-
77 124 руб.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-15HN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
87 663 руб.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-25HN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
27 364 руб.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-2HN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
57 260 руб.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-5HN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
51 179 руб.
Тестомес для крутого теста XINXIN HSE10
Доставим со склада в Екатеринбург
-
68 915 руб.
Тестомес для крутого теста XINXIN HSE24
Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 245 руб.
Тестомес для крутого теста XINXIN HSE48
Доставим со склада в Екатеринбург
-
22 094 руб.
Тестомес для крутого теста XINXIN HSE5
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».