-
262 374 руб.
Фризер для мягкого мороженого Cooleq IF-3
Доставим со склада в Екатеринбург
-
38 364 руб.
Фризер для твердого мороженого COOLEQ IF-15
Доставим со склада в Екатеринбург
- 1
- 2
Мороженое пользуется постоянным спросом практически в любых заведениях общепита, особенно детских и быстрого обслуживания. При больших объемах его продаж целесообразно обеспечить профессиональную кухню специальным оборудованием для приготовления лакомства – фризером.
Какие бывают фризеры для мороженого?
По получению готового продукта можно выделить 3 типа аппаратов:Фризеры для мягкого мороженого
Самые простые и недорогие модели выпускаются в настольном варианте – подходят для небольших кафе и ресторанов. Более дорогие и обладающие большим количеством функций фризеры имеют исполнение в виде железного габаритного шкафа, требующего подходящего места для установки.
Фризеры для твердого мороженого или «батч-фризеры»
Такие модификации позволяют не только приготовить мороженое, но и оставить его на длительное хранение. В некоторых из них можно одновременно запустить несколько разных сортов пломбиров или воспользоваться наполнителями, добавками для оригинального вкуса.
Фризеры универсальные (комбинированные)
Эти агрегаты принадлежат к высокой ценовой категории. Однако они реализуют множество возможностей – приготовление различных видов мягкого мороженого, замороженных десертов и молочных коктейлей (несколько вкусов). Для высокого качества готовой продукции такие фризеры снабжаются воздушной помпой, устройствами для пастеризации, контроля порции и другими комплектующими.
Отличительные особенности фризеров
- размеры (длина, ширина, высота) и материал корпуса,
- количество наливных кранов – от 1 до 6 (чаще 3),
- подключение к сети – 220 – 380 В,
- количество морозильных цилиндров и резервуаров для смеси,
- способ охлаждения – воздушный или водяной,
- наличие помпы,
- дополнительный функционал (добавление сиропа, держатели для стаканчиков, оснащенность миксером и прочие).
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».