-
1 107 234 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC106B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 107 234 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC106B/SPH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
873 131 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC106I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
873 131 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC106I/SPH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 521 726 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC110B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 228 689 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC110I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 583 726 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC120B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 236 214 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC120I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 654 489 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC206B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 334 269 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC206I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 139 115 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC210B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 724 949 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC210I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 738 367 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC220B
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 203 507 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LC220I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
985 235 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LCS106I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
985 235 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LCS106I/SPH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 224 557 руб.
Электрический пароконвектомат Lincat LCS110I
Доставим со склада в Екатеринбург
-
564 044 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 952 441 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 220 447 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
912 927 руб.
Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster Plus XS 6-2/3 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.