Профессиональные печи

  • Печь для пиццы ПЭП-2 820x755x375

    0

    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.

    43 600 руб.
  • Конвекционная печь КЭП-4 800x835x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Электромеханическая панель управления. 

    Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

    4 уровня.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 2
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 600х400
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 800х835х514
    Масса, кг 57,5

     

    75 400 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MD1 585x540x258

    0
    корпус изготовлен из высококачественной нержавейющей стали
    жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
    стандартное подключение 220В
    внутренняя подсветка камеры выпечки
    две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
    стандартная панель управления — механическая; электронная панель поставляется по запросу (опция)
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    Характеристики:
    1 камера на 1 пиццу d=340 мм
    Управление  Механическое
    Габариты камеры, мм   360x410x80
    МАХ t, C°   350
    31 401 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS4 975x920x415

    0
    Электрические печи серии MS специально разработаны для приготовления пиццы, также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения.
    задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления - из нержавеющей стали
    внутренняя подсветка дает возможность контролировать процесс выпечки, не открывая дверцу печи
    для равномерного распределения тепловых потоков внутри камеры (в нижней и в верхней части) установлены два мощных нагревательных элемента, общей мощностью 4,7 кВт
    стандартная панель управления — механическая
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    температура регулируется в пределах от +50 до +500 °C
    печь имеет один ярус вместимостью до 4 пицц диаметром 30 см
    стандартное подключение 380В, 220В (по запросу)
    внутренние габариты камеры выпечки 660х660х140 мм
    46 877 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA ML6 1005x1350x415

    0
    Корпус изготовлен из высококачественной нержавейющей стали
    жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
    стандартное подключение 380 В, 220В (по запросу)
    внутренняя подсветка камеры выпечки
    две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
    стандартная панель управления — механическая; электронная панель поставляется по запросу (опция)
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    80 397 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1 568x430x280

    0
    Фронтальная панель изготовлена из высококачественной нержавейющей стали
    боковые и задняя панели выполнены из окрашенной стали
    жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
    стандартное подключение 220В
    внутренняя подсветка камеры выпечки
    механическая панель управления
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    1 камера на 1 пиццу d=320 мм
    Управление  Механическое
    Габариты внутренние, мм   410x360x90
    Вес, кг   18
    МАХ t, C°   320
    Напряжение, В   220
    Мощность, кВт    1.6
    24 402 руб.
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-4 975x910x415

    0

    Печь для пиццы, электрическая,  макс. температура выпечки 450оС, 1 модуль c подсветкой, размеры камеры 660х660х135 мм, вместимость: 4 пиццы Ø 300 мм, электромеханическая панель управления

    Установочная мощность, кВт 4.50

    Параметры электросети 380/50/3

    Вес в упаковке, кг 116

    60 555 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA ML4 1005x970x415

    0
    корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
    жаропрочное стекло
    дверцы камеры выпечки стандартное подключение 380 В, 220В (по запросу)
    внутренняя подсветка камеры
    выпечки две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
    стандартная панель управления — механическая;
    электронная панель поставляется по запросу (опция)
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот) 
    Технические характеристики 
    Камера выпечки  1
    Управление  Механическое
    Габариты внутренние, мм  720x720x140
    МАХ t, C°  500
    Напряжение, В  380
    Мощность, кВт 6
    59 014 руб.
  • Печь ISTOMA 660x800x830

    0

    Максимальная загрузка 45кг.

    Внутренний размер камеры 560х520х660мм.

    Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов.

    Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat).

    Такой метод низкотемператуного приготовления сохраняет естейственную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения.

    Имеет электромеханическое управление и датчик-щуп.

    В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под 7- GN2/1 глубиной 65мм.

    Или 5- GN2/1 глубиной 100мм

    Гатроёмкостями не комплектуется.

    В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

    Мощность 2800Вт. Напряжение 220V.

    166 058 руб.
  • Печь для пиццы ПЭП-6-01 1365x1035x325

    0

    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.

     Печь  может быть установлена на подставку ПП-6. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. 

    65 800 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA ML44 1005x970x745

    0
    Корпус изготовлен из высококачественной нержавейющей стали
    Жаропрочное стекло
    дверцы камеры выпечки стандартное подключение 380 В, 220В (по запросу)
    внутренняя подсветка камеры
    выпечки две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
    стандартная панель управления — механическая;
    электронная панель поставляется по запросу (опция)
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот) 
    Технические характеристики 
    Камера выпечки  2
    Управление  Механическое
    Габариты внутренние, мм  720x720x140
    МАХ t, C°  500
    Напряжение, В  380
    Мощность, кВт 12
    98 506 руб.
  • Конвекционная печь КЭП-4П 800x835x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 

    4 уровня.

    Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.

    Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
    Панель управления электронная
    Количество двигателей 2
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 600х400
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 800х835х514
    Масса, кг 57,5

     

    82 300 руб.
  • Печь для пиццы ПЭП-4 1000x850x350

    0

    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.

    Печь  может быть установлена на подставку ПП-4. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. 

    53 800 руб.
  • Печь-коптильня BIG SMAK 540x570x1250

    0

    Печь-коптильня (полностью из нержавеющей стали), вместимостью 36кг. Предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, овощей, сыра и пр… Изоляционный материал по периметру двери уменьшает нагревание внешней поверхности. Шаг между решётками 150мм. Электромеханическое управление. 

    90 237 руб.
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-12 975x1210x745

    0

    Печь для пиццы, электрическая,  макс. температура выпечки 450оС, 2 модуля c подсветкой, размеры камеры 660х990х135 мм, вместимость: 6 пицц Ø 300 мм, электромеханическая панель управления

    Установочная мощность, кВт 13.80

    Параметры электросети 380/50/3

    Вес в упаковке, кг 238

    120 146 руб.
  • Конвекционная печь КПП-4-1/2Э 520x765x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Пароувлажнение.

    Электромеханическая панель управления.

    4 уровня.

    Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
    Номинальное напряжение, В 230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры эмаль
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 1
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 325х265
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 520х765х514
    Масса, кг 38

     

    49 900 руб.
  • Конвекционная печь КПП-4Э 625x765x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления.

    4 уровня.

    Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
    Номинальное напряжение, В 230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры черный металл, покрытый эмалью
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 1
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 460х330
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 625х765х514
    Масса, кг 45
    50 500 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MD1+1 585x540x450

    0
    Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MD1+1 предназначения для приготовления пиццы.
    -состоит из двух камер;
    -диапазон регулировки температуры от +50 до 350 °С;
    -аварийный термостат, предохраняющий от перегрева;
    -корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали;
    -жаропрочное стекло;
    -галогеновая подсветка внутри камеры;
    -наличие смотрового окна;
    -под выполнен из огнеупорной шамотной глины;
    -механическая панель управления;
    -раздельная (снизу и сверху) регулировка температуры;
    -вместимость 2 пиццы диаметром 30 см.

     

    Напряжение,В 220
    Мощность,кВт 3,2
    Внутренние размеры рабочей камеры (Д/Ш/В),мм 360*410*80
    52 656 руб.
  • Конвекционная печь ПКЭ-4Э 610x635x514

    0

    Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    4 уровня.

    Электромеханическая панель управления.

    Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.

    В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
    Номинальное напряжение, В 230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры эмаль
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 1
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 435х320
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение -
    Габаритные размеры, мм 610х635х514
    Масса, кг 50
    34 900 руб.
  • Печь ISTOMA MINI 460x800x830

    0

    Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л.

    Максимальная загрузка 15кг.

    Внутренний размер камеры 360х520х560мм.

    Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов.

    Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat).

    Такой метод низкотемператуного приготовления сохраняет естейственную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения.

    Имеет электронное управление и датчик-щуп.

    Режимы приготовления, копчения и хранения програмируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти.

    В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под гастроёмкость GN1/1.

    Гатроёмкостями не комплектуется.

    В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

    Мощность 2000Вт.

    Напряжение 220V.

    157 253 руб.
  • Конвекционная печь ALFA142XM 715x780x562

    0

    Конвекционная печь, электромеханическое управление, эконом - версия, 1 вентилятор

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-250ºС

    Таймер 0-60´

    Расстояние между противнями 77 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 220В/380В, 50Гц, 5,5 кВт.

    88 617 руб.

Особой популярностью печь кондитерская конвекционная стала пользоваться после того, как многие супермаркеты, рестораны, кафе, кофейни стали практиковать реализацию выпечки собственного приготовления. Такой метод обслуживания не только позволяет расширить ассортимент и улучшить сервис, но также повышает привлекательность заведения. Витающие в торговом зале ароматные запахи свежеиспеченного хлеба стимулируют покупателей совершать больше покупок, вновь посещать магазин, где можно к ужину приобрести свежайшую выпечку. Наличие в меню предприятия общепита свежеиспеченных булочек, ароматного хлеба повышает престиж заведения, его популярность.

Преимущественные особенности конвекционных печей

Профессиональная конвекционная печь для выпечки отличатся от обычного пекарского шкафа тем, что принцип ее работы основан на равномерном распределении жара. Задача решается применением нескольких вентиляторов, которые не только равномерно распределяют жар по всему внутреннему объему, но и ускоряют процесс выпечки. 

Если вы хотите получать идеально пропеченные хлебобулочные с аппетитной румяной корочкой, то вам следует купить конвекционную печь и использовать все ее возможности для процветания бизнеса.

Как выбрать 

Мы продаем конвекционные печи в Екатеринбурге с доставкой в любой регион РФ, предлагаем помощь в выборе. В каталоге представлены экономичные в приобретении непрограммируемые модели. Их мы рекомендуем предприятиям, где потребность в выпечке не высокая. Небольшие по габаритам тепловые агрегаты могут использоваться не только для выпекания хлебобулочных, в них можно запекать, тушить, жарить мясо, рыбу, овощи, готовить сладкий десерт. 

На программируемые печи конвекционные профессиональные цены выше, но и эксплуатировать их удобнее. Полная автоматизация процесса избавляет от необходимости визуального контроля степени приготовления, высвобождает персонал для выполнения другой работы. Использование дорогостоящих моделей гарантирует высокое качество блюд вне зависимости от навыков и опыта кондитера.

Среди наших предложений печь конвекционная КЭП, КНЭ, ПКЭ, КПП. Все модели обеспечены гарантией производителя, полностью соответствуют требованиям стандартов. Мы поставляем эффективное, эстетичное, экономичное в эксплуатации оборудования. С удовольствием выполним заявку на разовую поставку товара, а также организуем комплексные поставки на основе долгосрочных договорных обязательств. 

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж