• ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS4 975x920x415

    0
    Электрические печи серии MS специально разработаны для приготовления пиццы, также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения.
    задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления - из нержавеющей стали
    внутренняя подсветка дает возможность контролировать процесс выпечки, не открывая дверцу печи
    для равномерного распределения тепловых потоков внутри камеры (в нижней и в верхней части) установлены два мощных нагревательных элемента, общей мощностью 4,7 кВт
    стандартная панель управления — механическая
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    температура регулируется в пределах от +50 до +500 °C
    печь имеет один ярус вместимостью до 4 пицц диаметром 30 см
    стандартное подключение 380В, 220В (по запросу)
    внутренние габариты камеры выпечки 660х660х140 мм
    46 877 руб.
  • Конвекционная печь ALFA143XM 715x780x562

    0

    Конвекционная печь, электромеханическое управление.

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-250ºС

    Таймер 0-60´

    Расстояние между противнями 77 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 220В/380В, 50Гц, 5,5 кВт.

    97 479 руб.
  • Конвекционная печь КПП-4-1/2Э 520x765x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Пароувлажнение.

    Электромеханическая панель управления.

    4 уровня.

    Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
    Номинальное напряжение, В 230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры эмаль
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 1
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 325х265
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 520х765х514
    Масса, кг 38

     

    49 900 руб.
  • Печь для пиццы ПЭП-6-01 1365x1035x325

    0

    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.

     Печь  может быть установлена на подставку ПП-6. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. 

    65 800 руб.
  • ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ GASTROMIX PO-4 1230x800x600

    0
    Электрические печи серии PO специально разработаны для приготовления пиццы, также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения.
    задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления - из нержавеющей стали
    стандартная панель управления — механическая
    поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
    температура регулируется в пределах от +20 до +300 °C
    печь имеет один ярус вместимостью до 4 пицц диаметром 30 см
    камера рассчитана также на 2 противня размером 600х400 мм
    стандартное подключение 380В
    внутренние габариты камеры выпечки 870x650x220 мм
    63 141 руб.
  • Конвекционная печь ALFA43GHU 584x602x537

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения и гриля, электромеханическое управление, встроенный комплект для автономной подачи воды 4730

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-250ºС

    Таймер 0-60´

    Пароувлажнение - прямой впрыск

    Расстояние между противнями 80 мм

    Внутренняя камера печи эмалированная

    Внешний корпус -  нержавеющая сталь

    Электропитание 220В, 50Гц, 3 кВт.

    51 051 руб.
  • Конвекционная печь ALFA43XEH 584x602x537

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажения, электронное управление, 40 программ приготовления, функция предварительного нагрева.

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-280ºС

    Таймер 1-99´

    Пароувлажнение - прямой впрыск

    Расстояние между противнями 80 мм

    Внутренняя камера печи эмалированная

    Внешний корпус -  нержавеющая сталь

    Электропитание 220В, 50Гц, 3 кВт.

    51 051 руб.
  • Печь ISTOMA 660x800x830

    0

    Максимальная загрузка 45кг.

    Внутренний размер камеры 560х520х660мм.

    Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов.

    Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat).

    Такой метод низкотемператуного приготовления сохраняет естейственную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения.

    Имеет электромеханическое управление и датчик-щуп.

    В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под 7- GN2/1 глубиной 65мм.

    Или 5- GN2/1 глубиной 100мм

    Гатроёмкостями не комплектуется.

    В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

    Мощность 2800Вт. Напряжение 220V.

    166 058 руб.
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-6 975x1210x415

    0

    Печь для пиццы, электрическая,  макс. температура выпечки 450оС, 1 модуль c подсветкой, размеры камеры 660х990х135 мм, вместимость: 6 пицц Ø 300 мм, электромеханическая панель управления

    Установочная мощность, кВт 6.90

    Параметры электросети 380/50/3

    Вес в упаковке, кг 138

    70 637 руб.
  • Конвекционная печь ALFA241VE 810x872x805

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения, электронное управление, 40 программ приготовления, функция предварительного нагрева.

    Количество уровней - 6

    Термостат 50-280ºС

    Таймер 1-99´

    Расстояние между противнями 80 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 380В, 50Гц, 5,5-8,3 кВт (регулируемая).

    211 846 руб.
  • Печь для пиццы ПЭП-2 820x755x375

    0

    Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.

    43 600 руб.
  • Конвекционная печь КЭП-4 800x835x514

    0

    Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    Электромеханическая панель управления. 

    Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

    4 уровня.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 2
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 600х400
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение +
    Габаритные размеры, мм 800х835х514
    Масса, кг 57,5

     

    75 400 руб.
  • Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-12 975x1210x745

    0

    Печь для пиццы, электрическая,  макс. температура выпечки 450оС, 2 модуля c подсветкой, размеры камеры 660х990х135 мм, вместимость: 6 пицц Ø 300 мм, электромеханическая панель управления

    Установочная мощность, кВт 13.80

    Параметры электросети 380/50/3

    Вес в упаковке, кг 238

    120 146 руб.
  • Конвекционная печь ALFA144XE1 715x780x562

    0

    Конвекционная печь, электронное управление, 40 программ приготовления, функция предварительного нагрева.

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-280ºС

    Таймер 1-99´

    Расстояние между противнями 77 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 220В/380В, 50Гц, 3-5,5-8,3 кВт (регулируемая).

    106 340 руб.
  • Конвекционная печь ALFA143HU 715x780x562

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения и встроенным комплектом для автономной подачи воды, электромеханическое управление.

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-250ºС

    Таймер 0-60´

    Расстояние между противнями 77 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 220В/380В, 50Гц, 4,5-6,7 кВт (регулируемая при помощи кнопки FAST)

    Встроенный комплект для автономной подачи воды.

    104 028 руб.
  • Конвекционная печь ALFA241XM 810x872x805

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения, электромеханическое управление.

    Количество уровней - 6

    Термостат 50-250ºС

    Таймер 0-60´

    Расстояние между противнями 80 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 380В, 50Гц, 8,3 кВт.

    205 424 руб.
  • Конвекционная печь ALFA341VE 810x872x1125

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения, электронное управление, 40 программ приготовления, функция предварительного нагрева.

    Количество уровней - 10

    Термостат 50-280ºС

    Таймер 1-99´

    Расстояние между противнями 80 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 380В, 50Гц, 9-16 кВт (регулируемая).

    286 977 руб.
  • Конвекционная печь ALFA144GH1 715x780x562

    0

    Конвекционная печь с функцией пароувлажнения и гриля, электронное управление, 40 программ приготовления, функция предварительного нагрева.

    Количество уровней - 4

    Термостат 50-280ºС

    Таймер 1-99´

    Расстояние между противнями 77 мм

    Внутри и снаружи нержавеющая сталь

    Электропитание 220В/380В, 50Гц, 3-5,5-8,3 кВт (регулируемая).

    112 248 руб.
  • Конвекционная печь ПКЭ-4Э 610x635x514

    0

    Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью.

    Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.

    4 уровня.

    Электромеханическая панель управления.

    Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.

    В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.

     

    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
    Номинальное напряжение, В 230
    Частота тока, Гц 50
    Материал изготовления камеры эмаль
    Панель управления электромеханическая
    Количество двигателей 1
    Количество уровней 4
    Размер противня, мм 435х320
    Максимальная температура внутри камеры, °С 270
    Пароувлажнение -
    Габаритные размеры, мм 610х635х514
    Масса, кг 50
    34 900 руб.
  • Печь-коптильня BIG SMAK 540x570x1250

    0

    Печь-коптильня (полностью из нержавеющей стали), вместимостью 36кг. Предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, овощей, сыра и пр… Изоляционный материал по периметру двери уменьшает нагревание внешней поверхности. Шаг между решётками 150мм. Электромеханическое управление. 

    90 237 руб.
  • Печь ISTOMA EM 660x800x830

    0

    Максимальная загрузка 45кг.

    Внутренний размер камеры 560х520х660мм.

    Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов.

    Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat).

    Такой метод низкотемператуного приготовления сохраняет естейственную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения.

    Имеет электронное управление и датчик-щуп.

    Режимы приготовления, копчения и хранения програмируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти.

    В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под 7- GN2/1 глубиной 65мм.

    Или 5- GN2/1 глубиной 100мм

    Гатроёмкостями не комплектуется.

    В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

    Мощность 2800Вт.

    Напряжение 220V.

     

    181 755 руб.

Особой популярностью печь кондитерская конвекционная стала пользоваться после того, как многие супермаркеты, рестораны, кафе, кофейни стали практиковать реализацию выпечки собственного приготовления. Такой метод обслуживания не только позволяет расширить ассортимент и улучшить сервис, но также повышает привлекательность заведения. Витающие в торговом зале ароматные запахи свежеиспеченного хлеба стимулируют покупателей совершать больше покупок, вновь посещать магазин, где можно к ужину приобрести свежайшую выпечку. Наличие в меню предприятия общепита свежеиспеченных булочек, ароматного хлеба повышает престиж заведения, его популярность.

Преимущественные особенности конвекционных печей

Профессиональная конвекционная печь для выпечки отличатся от обычного пекарского шкафа тем, что принцип ее работы основан на равномерном распределении жара. Задача решается применением нескольких вентиляторов, которые не только равномерно распределяют жар по всему внутреннему объему, но и ускоряют процесс выпечки. 

Если вы хотите получать идеально пропеченные хлебобулочные с аппетитной румяной корочкой, то вам следует купить конвекционную печь и использовать все ее возможности для процветания бизнеса.

Как выбрать 

Мы продаем конвекционные печи в Екатеринбурге с доставкой в любой регион РФ, предлагаем помощь в выборе. В каталоге представлены экономичные в приобретении непрограммируемые модели. Их мы рекомендуем предприятиям, где потребность в выпечке не высокая. Небольшие по габаритам тепловые агрегаты могут использоваться не только для выпекания хлебобулочных, в них можно запекать, тушить, жарить мясо, рыбу, овощи, готовить сладкий десерт. 

На программируемые печи конвекционные профессиональные цены выше, но и эксплуатировать их удобнее. Полная автоматизация процесса избавляет от необходимости визуального контроля степени приготовления, высвобождает персонал для выполнения другой работы. Использование дорогостоящих моделей гарантирует высокое качество блюд вне зависимости от навыков и опыта кондитера.

Среди наших предложений печь конвекционная КЭП, КНЭ, ПКЭ, КПП. Все модели обеспечены гарантией производителя, полностью соответствуют требованиям стандартов. Мы поставляем эффективное, эстетичное, экономичное в эксплуатации оборудования. С удовольствием выполним заявку на разовую поставку товара, а также организуем комплексные поставки на основе долгосрочных договорных обязательств. 

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж

Нет товаров.