Лидеры продаж

В любых заведениях общественного питания по нормативным требованиям должно быть предусмотрено постоянное обеспечение кухни кипяченой водой. Она нужна не только для того, чтобы приготовить различные напитки. Иногда требуется быстро ошпарить овощи или добавить кипяток при оформлении и составлении других блюд. В таких случаях просто незаменимы  профессиональные электрические кипятильники. Они помогают оптимизировать рабочие процессы, поддерживать высокий уровень обслуживания, частично экономить расходы (на воду и электроэнергию). 

 Устройство и виды кипятильников

Кипятильник для профессиональной кухни – это вместительная емкость (бак) с установленными нагревательными элементами для кипячения воды. Производители выпускают разнообразные модели с определенным сочетанием характеристик, которые могут использоваться как в составе технологических линий, так и самостоятельно (на столе или рабочей поверхности). Однако все кипятильники имеют одинаковый принцип работы – в конструкции проведены специальные донные или трубчатые элементы для обеспечения нагрева воды.

По основному функционалу можно выделить два типа электрических устройств:

1.    кипятильник наливной
Его отличие в том, что вода наливается в бак вручную. После ее нагрева до установленной температуры – кипятильник способен ее поддерживать продолжительное время и автоматически выключается. Эти баки являются мобильными и часто используются для обслуживания выездных мероприятий.

2.    кипятильник проточный (непрерывного действия)   
Особенность таких приборов – подключение к системе водоснабжения, за счет чего не нужно периодически доливать воду в емкость. Она будет поступать автоматически, и кипятильник будет бесперебойно работать при наличии воды и электроэнергии. Целесообразно устанавливать проточные кипятильники для получения очень больших объемов горячей воды.    
Кипятильники для общепита – критерии выбора

Помимо двух основных типов устройств при выборе профессионального кипятильника опытные консультанты «ПРАЙД ГРУПП» рекомендуют обратить внимание на важные параметры:

  • объем бака и общие габаритные размеры
  • материал изготовления кипятильника и внешнее исполнение,
  • скорость нагрева воды,
  • наличие дополнительных функций (оснащение терморегулятором, системой управления, 2-мя разливными кранами).

В нашей компании предлагаются различные модели электрических приборов - кипятильники воды КВЭ, КНЭ, GASTRORAG.

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.