Котлы пищеварочные

  • Котел пищеварочный паровой КПЭМ-160П 925x925x1080

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор.

    Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. 

    Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

    115 500 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т 840x1000x1030

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    121 200 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР 1266x861x1243

    0

    Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

    Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд.

    Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.  Откидная крышка с фиксатором.

    Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс.  Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.

    Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда. Рабочая температура приготовления до +100 С.

    192 000 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-60 О 1135x784x1210

    0

    Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. КПЭМ-60 О, КПЭМ-250 О и КПЭМ-350 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.

    222 500 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-250 О 1510x1020x1360

    0

    Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. КПЭМ-60 О, КПЭМ-250 О и КПЭМ-350 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.

    265 900 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т 800x850x1040

    0

     Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    103 400 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР 1206x861x1205

    0

    Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Номинальный объем котла 160 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.

    Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. 

    122 300 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-350 О 1510x1020x1360

    0

    Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. КПЭМ-60 О, КПЭМ-250 О и КПЭМ-350 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.

    301 500 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ 1135x810x1210

    0

    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. 

    Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

    Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

    308 000 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-250 1111x1135x1116

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    148 300 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-160 ОМ 1363x895x1164

    0

    Описание

    - Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    - Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. 

    - Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

    - Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

    - Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

    - Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.

    - Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

     

     Технические характеристики

    - Время разогрева до 95 °C, не более 60 мин

    - Диаметр котла, 652 мм

    - Бетонируемая в пол рама

    - Душирующее устройство

    325 500 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т 840x1000x1030

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 160 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    123 200 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т 840x1000x1280

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    137 300 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР 1190x861x1140

    0

    Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
    Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. 
    111 200 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР 962x638x1140

    0

    Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

    Номинальный объем котла 60 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
    Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
    90 800 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ 1510x1020x1360

    0

    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. 

    Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

    Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

    Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

    380 000 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-350 ОМ 1510x1020x1360

    0

    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. 

    Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

    Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

    Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

    409 000 руб.
  • Котел пищеварочный паровой КПЭМ-250П 1066x1065x1116

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

    Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор.

    Объем котла составляет 250 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². 

    Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. 

    Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

    125 900 руб.
  • Котел пищеварочный паровой КПЭМ-400П 1066x1065x1446

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор.

    Объем котла составляет 400 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. 

    Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

    179 900 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т 840x1000x1030

    0

    Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

    Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

    102 500 руб.
  • Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР 1266x861x1170

    0

    Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

    Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд.

    Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.  Откидная крышка с фиксатором.

    Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс.  Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.

    Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда. Рабочая температура приготовления до +100 С.

    184 200 руб.

Решить задачу приготовления качественных блюд в больших объемах помогают котлы пищеварочные электрические профессиональные. Уровень технологических возможностей функционального современного оборудования позволяет быстро оптимизировать его под существующие потребности кулинарного производства без ущерба качества. Несмотря на универсальность котлов, выбирать их следует, исходя из предполагаемых условий эксплуатации, объемов производства и уровня бюджетирования. 

Разновидности котлов

Электрокотлы для коммерческих кухонь используются для приготовления основных блюд: бульонов, супов, гарниров, рагу, каш, компотов, киселей, соусов, а также для кипячения воды. Их принято классифицировать:

• По конструкции на:

– стационарные;

– наклонные (опрокидывающиеся);

• По способу поддержания температуры на агрегаты с прямым и с непрямым нагревом.

Кроме того, котлы различаются объемом, функционалом. В нашем каталоге представлены модели от 60 до 250 литров.

Обзор пищеварочных котлов 

1. Для небольших и средних предприятий пищевой промышленности и предприятий общепита мы предлагаем такие модели, как, например пищеварочный котел КПЭМ-60-Р наклонный. Его номинальный объем 60 литров, наличие функции "паровой обогрев рубашки" позволяет качественно готовить блюда густой консистенции без прилипания ингредиентов к стенкам котла. 

2. Стационарный котел пищеварочный электрический КПЭМ-10-9Т рассчитан на объем 100 литров. Он может быть использован как самостоятельно, так и встраиваться в общую технологическую линию. Регулируемые опоры позволяют выставить оборудование на нужную высоту независимо от качества напольного покрытия. Этот агрегат предназначен только для приготовления бульонов, компотов, киселей и кипячения воды. Крышка котла фиксируется в нескольких положениях, что обеспечивает удобство и безопасность использования оборудования. На лицевой стороне панели расположен кран для выгрузки готовых блюд. 

3. Для крупных производств предлагаем котел пищеварочный 160, 250 л КПЭМ опрокидывающийся и стационарный. Модель КПЭМ-250 О снабжена функцией опрокидывания, парового обогрева рубашки, душем.

4. Агрегат КПЭМ-250 ОМ рассчитан на объем 250 литров. На этот котел пищеварочный цена высокая, поскольку он обладает полным функционалом: опрокидыванием; душирующим устройством, облегчающим чистку; встроенной мешалкой; съемными скребками; системой "жидкий лед", позволяющей быстро охладить приготовленное блюдо до нужной температуры. Эта модель управляется пультом, логичное меню которого позволяет устанавливать режим готовки. 

Компания ООО «ПРАЙД ГРУПП» предлагает котел пищеварочный купить с доставкой по России. При необходимости специалисты компании произведут монтаж оборудования и обучение персонала по поводу его использования.

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж

Нет товаров.