Пекарские и жарочные шкафы

  • Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 1520x1400x2145

    0

    Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

    Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 270 С), режим комбинированный (нагрев до 270 С) с периодическим впрыском пара.

    492 000 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖГ-1 840x935x1065

    0

    Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

    Духовка имеет три эмалированных противня 530х470х30 мм. Изделие имеет плавную регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне 100-280 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа. Изделие имеет крашенные подставку, боковые и заднюю стенки и эмалированную духовку. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

    43 600 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-1 900x900x1080

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,8
    Номинальное напряжение, В 230
    Количество камер 1
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    31 300 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 900x900x1080

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,95
    Номинальное напряжение, В 230
    Количество камер 1
    Конвекция +
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
    Размеры противня, мм 530x325x65
    Количество уровней в камере 4
    56 900 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 2
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4

    Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Регулируемые по высоте ножки.

    53 000 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 2
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    68 600 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 11,9
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 2
    Конвекция +
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
    Размеры противня, мм 530x325x65
    Количество уровней в камере 4
    98 200 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 14,4
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    72 900 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 14,4
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    93 400 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 17,9
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Конвекция +
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
    Размеры противня, мм 530x325x65
    Количество уровней в камере 4
    133 000 руб.
  • Шкаф пекарский P504 550x585x505

    0

    Дверь - двойное стекло, которое легко мыть, предусмотрена система охлаждения дверцы и подсветка галогенными лампочками. В гастрономических моделях имеется термощуп. Качественное уплотнение позволяет избежать теплопотерь. Дверцы всех печей открываются на 180 градусов.

    Загрузка: 4 противня 442х325мм или 4 гастроемкости GN 2/3

    Мощность, кВт: 2.6

    Напряжение, В: 220

    Механическая панель управления

    Диапазон регулировки температуры 0-280ºС

    Таймер 0-120 мин

    Расстояние между уровнями 75мм 

    41 098 руб.
  • Шкаф пекарский P504U 550x585x505

    0

    Вес, кг: 42

    Мощность, кВт: 2,6

    Напряжение, В: 220

    Диапазон регулировки температуры 0-280ºС

    Таймер 0-120 мин

    Максимальная загрузка: 4 пекарских листов 442x325мм или 4 гастроемкости GN 2/3

    Расстояние между уровнями: 75 мм

    Ручное программирование времени остановки приготовления в диапазоне 0 - 120 мин

    Охлаждаемая стеклянная дверь

    Один вентилятор во внутренней камере

    Внутреннее освещение шкафа галогенными лампами 

    43 730 руб.
  • Шкаф пекарский P800U 750x585x505

    0

     Вес, кг: 55

    Мощность, кВт: 3,6

    Напряжение, В: 220

    Загрузка: 4 противня 600x400мм или 4 гастроемкости GN 1/1

    Механическая панель управления

    Диапазон регулировки температуры 0-280ºС

    Таймер 0-120 мин

    Расстояние между уровнями 80 мм

    Универсальные направляющие: возможно использование пекарских листов и гастроемкостей

    В комплекте 2противня 400x600mm

    Функция увлажнения

    75 838 руб.
  • Шкаф пекарский P906RXS 920x870x785

    0

    Ручное программирование времени остановки приготовления в диапазоне 0 - 120С.

    Охлаждаемая стеклянная дверь.

    Два реверсивных вентилятора во внутренней камере.

    Внутреннее освещение шкафа галогенными лампами.

    Напряжение питания: 380-400В.

    Частота: 50/60Гц.

    Общая мощность: 7,3кВ

    Электронное управление пароувлажненением

    6 уровней для противней 600х400мм.

    В комплекте 3 алюминиевых противня 600х400мм.

    Расстояние между противнями - 80мм.

    Таймер на 120мин.

    Реверсивные вентиляторы.

    Подача охлаждающего воздуха тангенциальным вентилятором.

    Температура в печи: 50-280 С 

    116 875 руб.
  • Шкаф пекарский P910RXS 920x870x1160

    0

    Вес, кг: 181

    Мощность, кВт: 12,4

    Напряжение, В: 380

    Загрузка: 10 противней 400x600мм или 10 гастроемк.GN 1/1

    Механическая панель управления

    Электронный инжекторный впрыск пара

    Диапазон регулировки температуры 0-280ºС

    Таймер 0-120 мин

    Функция быстрого охлаждения камеры

    2 вентилятора с реверсом

    Подсветка 3 галогенными лампами

    В комплекте 4 противня 600х400мм

    164 908 руб.
  • Шкаф пекарский XB 1083 866x997x1863

    0

    Мощность, кВт: 29,7

    Напряжение, В: 380

    16 GN 600X400, шаг 80 мм, мех панель упр, макс темп 260 С

    Под заказ

    438 846 руб.
  • Шкаф пекарский XB 693 860x900x957

    0

    Вес, кг: 98

    Мощность, кВт: 10,5

    Напряжение, В: 400

    Максимальная температура выпечки до 260 °С;

    Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;

    Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;

    Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,

    Реверсивные вентиляторы;

    Расстояние между направляющими  –  80 мм;

    Возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.

    Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693

    151 162 руб.
  • Шкаф пекарский XB 695 860x900x957

    0

    Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм.

    Вес, кг: 85

    Мощность, кВт: 10,5

    Напряжение, В: 400

    166 895 руб.
  • Шкаф пекарский XB 893 860x900x1277

    0

    Максимальная температура выпечки до 260 °С;

    Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;

    Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;

    Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,

    Реверсивные вентиляторы;

    Расстояние между направляющими  –  80 мм;

    Возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.

    Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693

    219 423 руб.
  • Шкаф пекарский XB 895 860x900x1277

    0

    Для конвекционной печи XB895 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм.

    Вес, кг: 155

    Мощность, кВт: 15,8

    Напряжение, В: 400

    Панель управления Dymanic

    235 156 руб.
  • Шкаф пекарский XBC 1005E 860x997x1866

    0

    Вес, кг: 248

    Мощность, кВт: 29,7

    Напряжение, В: 400

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закруглёнными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

     

    564 772 руб.

Лидеры продаж

Нет товаров.

Среди другого теплового оборудования «ПРАЙД ГРУПП» предлагает купить ротационный пекарский шкаф для приготовления различных блюд, но чаще всего этот агрегат используется для выпекания хлебобулочных изделий. 

Пекарский шкаф оснащен

• Системой пароувлажнения;

• Подсветкой камеры;

• Цифровым регулятором температуры: штатным и резервным;

• Звуковой и световой сигнализацией.

Шкаф может работать в двух режимах: в сухом, комбинированном с периодическим впрыскиванием пара. Установленная температура идеально распределяется внутри рабочей зоны посредством интенсивной работы вентиляторов. Эффективное движение горячего воздуха создает условия для равномерного выпекания хлебобулочных, загруженных в печь одновременно.

Стеллажная тележка с полуфабрикатами в ротационный пекарский шкаф закатывается с применением небольшого усилия. С этой операцией легко справится женщина.  

«ПРАЙД ГРУПП» предлагает эффективные решения для обустройства коммерческих кухонь.  К услугам наших клиентов актуальный выбор качественной техники и оборудования для профессиональных кухонь. 

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.