Пекарские и жарочные шкафы

  • Шкаф пекарский XBC 1005EL 860x997x1866

    0

    Вес, кг: 177

    Мощность, кВт: 29,7

    Напряжение, В: 400

    Под заказ

    580 504 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 2
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    68 600 руб.
  • Шкаф пекарский XBC 405 860x624x900

    0

    Уровни: 4

    Вместимость: 600х400

    Расстояние: 80 мм

    Тип: Электрический

    Частота: 50/60 Гц

    Подключение: 230 ~ 1N / 400 ~ 3N

    Мощность: 7.6 кВт

    Вес: 60.00 кг

    Инжекторный впрыск;

    Сенсорная панель управления;

    Использование 5 рабочих режимов;

    Климат контроль (от 0 до 100 %);

    Три скорости вентилятора;

    Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;

    Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);

    Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;

    Деликатное приготовление ∆Т;

    Функция поддержания температуры "Hold";

    Программа охлаждения рабочей камеры;

    Встроенный щуп;

    Полуавтоматическая мойка;

    Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;

    Автодиагностика;

    Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С;

    Возможность перевешивания дверцы.

    Под заказ

    190 976 руб.
  • Шкаф пекарский XB 1083 866x997x1863

    0

    Мощность, кВт: 29,7

    Напряжение, В: 380

    16 GN 600X400, шаг 80 мм, мех панель упр, макс темп 260 С

    Под заказ

    438 846 руб.
  • Шкаф пекарский XBC 615EG ГАЗ 860x882x1105

    0

    Вес, кг: 130

    Мощность, кВт: 0,7

    Напряжение, В: 230

    6 листов 400х600, 15820Kcal/h, 18, 4kW

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закруглёнными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

    Мощность газа: 18,4 kW / 15820 Kcal/h

    294 940 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖГ-1 840x935x1065

    0

    Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

    Духовка имеет три эмалированных противня 530х470х30 мм. Изделие имеет плавную регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне 100-280 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа. Изделие имеет крашенные подставку, боковые и заднюю стенки и эмалированную духовку. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

    43 600 руб.
  • Шкаф пекарский XB 893 860x900x1277

    0

    Максимальная температура выпечки до 260 °С;

    Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;

    Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;

    Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,

    Реверсивные вентиляторы;

    Расстояние между направляющими  –  80 мм;

    Возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.

    Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693

    219 423 руб.
  • Шкаф пекарский XBC 815EG ГАЗ 860x882x1425

    0

    Вес, кг: 130

    Мощность, кВт: 0,7

    Напряжение, В: 230

    10 листов 400х600, 17630Kcal/h, 20, 5kW

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закруглёнными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

    Мощность газа: 20,5 kW / 17630 Kcal/h

    412 582 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 14,4
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    72 900 руб.
  • Шкаф пекарский XFT 115 DYNAMIC 600x651x429

    0

    Вес, кг: 25

    Мощность, кВт: 3,0

    Напряжение, В: 230

    3 листа 460х330мм с пароувлажнением

    Под заказ

    53 620 руб.
  • Шкаф пекарский XB 693 860x900x957

    0

    Вес, кг: 98

    Мощность, кВт: 10,5

    Напряжение, В: 400

    Максимальная температура выпечки до 260 °С;

    Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;

    Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;

    Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,

    Реверсивные вентиляторы;

    Расстояние между направляющими  –  80 мм;

    Возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.

    Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693

    151 162 руб.
  • Шкаф пекарский XF003 480x523x402

    0

    Для конвекционной печи XF003 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 342х242. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 70 мм.

    Вес, кг: 16

    Мощность, кВт: 2,62

    Напряжение, В: 220

    20 GN1/1, 35 кВт, 30100 Ккал/ч

    Под заказ

    27 869 руб.
  • Шкаф пекарский XFT 188 POWER DYNAMIC 800x770x429

    0

    Вес, кг: 40

    Мощность, кВт: 4,7

    Напряжение, В: 400

    3 листа 400х600мм с пароувлажнением

    Под заказ

    82 645 руб.
  • Шкаф пекарский XFT 110 CLASSIC 600x651x529

    0

    Вес, кг: 25

    Мощность, кВт: 3,0

    Напряжение, В: 230

    3 листа 460х330мм без пароувлажнения

    Под заказ

    49 446 руб.
  • Шкаф пекарский XB 895 860x900x1277

    0

    Для конвекционной печи XB895 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм.

    Вес, кг: 155

    Мощность, кВт: 15,8

    Напряжение, В: 400

    Панель управления Dymanic

    235 156 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 2
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4

    Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Регулируемые по высоте ножки.

    53 000 руб.
  • Шкаф пекарский XBC 1015EG ГАЗ 860x997x2072

    0

    Вес, кг: 200

    Мощность, кВт: 1,7 

    Напряжение, В: 230

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закруглёнными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

    Мощность газа: 20,5 kW / 17630 Kcal/h

    Под заказ

    643 499 руб.
  • Шкаф пекарский XFT 130 CLASSIC 600x651x509

    0

    Вес, кг: 31

    Мощность, кВт: 3,0

    Напряжение, В: 230

    3 листа 460х330мм без пароувлажнения

    Под заказ

    52 078 руб.
  • Шкаф пекарский P910RXS 920x870x1160

    0

    Вес, кг: 181

    Мощность, кВт: 12,4

    Напряжение, В: 380

    Загрузка: 10 противней 400x600мм или 10 гастроемк.GN 1/1

    Механическая панель управления

    Электронный инжекторный впрыск пара

    Диапазон регулировки температуры 0-280ºС

    Таймер 0-120 мин

    Функция быстрого охлаждения камеры

    2 вентилятора с реверсом

    Подсветка 3 галогенными лампами

    В комплекте 4 противня 600х400мм

    164 908 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 17,9
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Конвекция +
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
    Размеры противня, мм 530x325x65
    Количество уровней в камере 4
    133 000 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01 900x900x1500

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 14,4
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Количество камер 3
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Количество уровней в камере 4
    93 400 руб.

Лидеры продаж

Среди другого теплового оборудования «ПРАЙД ГРУПП» предлагает купить ротационный пекарский шкаф для приготовления различных блюд, но чаще всего этот агрегат используется для выпекания хлебобулочных изделий. 

Пекарский шкаф оснащен

• Системой пароувлажнения;

• Подсветкой камеры;

• Цифровым регулятором температуры: штатным и резервным;

• Звуковой и световой сигнализацией.

Шкаф может работать в двух режимах: в сухом, комбинированном с периодическим впрыскиванием пара. Установленная температура идеально распределяется внутри рабочей зоны посредством интенсивной работы вентиляторов. Эффективное движение горячего воздуха создает условия для равномерного выпекания хлебобулочных, загруженных в печь одновременно.

Стеллажная тележка с полуфабрикатами в ротационный пекарский шкаф закатывается с применением небольшого усилия. С этой операцией легко справится женщина.  

«ПРАЙД ГРУПП» предлагает эффективные решения для обустройства коммерческих кухонь.  К услугам наших клиентов актуальный выбор качественной техники и оборудования для профессиональных кухонь. 

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.