• Фритюрница FLT 8 280x495x345

    0

    Объём ванны: 8 литров

    С краном для слива масла

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 3 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 9

    13 485 руб.
  • Фритюрница FLT 8+8 570x495x345

    0

    Объём ванн: 8 литров каждая

    С краном для слива масла

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 6 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 14

    24 145 руб.
  • Фритюрница FLT 6 190x440x330

    0

    Объём ванны: 6 литров

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 2 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 6

    11 944 руб.
  • Фритюрница FLT 4+4 390x440x275

    0

    Объём ванн: 4 литра каждая

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 4 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 8

    12 522 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-131 290x440x340

    3

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 8 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    10 595 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4+4 495x455x360

    0

    Установочная мощность, кВт 5.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, электрический, настольный, 2 котла емкостью 4 л с крышками, 2 фритюрные корзины

    13 357 руб.
  • Фритюрница FL 10+10 690x520x365

    0

    В конструкции фритюрниц Liloma предусмотрено наличие «холодной зоны» что позволяет использовать масло, не меняя его, на протяжении длительного времени.

    Фритюрницы оборудованы кранами для слива масла.

    Для безопасности работы персонала производители снабдили фритюрницы термостатом и защитой от перегрева.

    Мощность, кВт: 10.0

    Напряжение, В: 220

    Частота, Гц: 50

    Объем, л: 16+16

    Температурный режим: 60° ~ 240°

    Габариты, мм: 690x520x365

    Вес, кг: 16

    25 686 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-102 590x440x290

    0

    Установочная мощность, кВт 6.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 6 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3+3 кВт)

    15 990 руб.
  • Фритюрница электрическая настольная ЭФК-20-1/3Н 434x185x274

    0

    Фритюрница электрическая настольная ЭФК-20-1/3Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.

    Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления.

    Ванна цельнотянутая, из нержавеющей стали.

    Автоматическое поддержание температуры.

    Аварийный термовыключатель.

    Регулируемые по высоте ножки.

    13 200 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-061 190x440x275

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 4 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 999 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-6 430x275x335

    0

    Установочная мощность, кВт 2.50

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 6 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 935 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-88 600x320x335

    0

    Установочная мощность, кВт 6.50

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 8 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)

    16 824 руб.
  • Фритюрница FLT 4 190x440x275

    0

    Объём ванны: 4 литра

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 2 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 5

    6 935 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-4 370x260x320

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 4 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    5 908 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-132 590x440x340

    0

    Установочная мощность, кВт 6.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 8 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3+3 кВт)

    19 971 руб.
  • Фритюрница FLT 6+6 390x440x330

    0

    Объём ванн: 6 литров каждая

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 4 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 9

    20 870 руб.
  • Фритюрница FLT 10 290x500x400

    0

    Объём ванны: 10 литров

    С краном для слива масла

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 3 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 10

    14 192 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40 255x455x305

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Вес в упаковке, кг 4,5 

    Фритюрный шкаф электрический, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, нейтральный закрытый шкаф

    4 816 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-44 480x374x320

    0

    Установочная мощность, кВт 4.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 4 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2 + 2 кВт)

    11 366 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4 285x445x360

    0

    Установочная мощность, кВт 2.50

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф электрический, настольный, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 743 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-66 600x320x290

    0

    Установочная мощность, кВт 5.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 6 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (2,5 + 2,5 кВт)

    13 228 руб.

Технология приготовления блюд во фритюре характерна для множества рецептов. Производители даже выпускают специализированное оборудование – фритюрницы и фритюрные шкафы. По мнению обывателей, самым распространенным продуктом, который можно в них приготовить – картофель фри. Однако настоящие кулинары и шеф-повара умеют и готовят – пончики, пирожки, чебуреки, котлеты с начинкой, рыбу или мясо в панировке, овощи или морепродукты в кляре и многое другое.

Особенности и преимущества фритюрниц

Любая фритюрница (газовая или электрическая) имеет:

  • корпус из нержавеющей стали с крышками,
  • фритюрные корзины или ванны для обжаривания,
  • нагревательные элементы и панель управления с установкой температуры,
  • кран/ы для слива масла (у моделей с большой вместимостью ванн).

По типу конструкции выделяются:

  • настольные фритюрницы,
  • фритюрницы на 2 ванны или с одной рабочей ванной,
  • фритюрные шкафы.

Использование специализированного оборудования обеспечивает в ежедневной работе такие выгодные достоинства:

  • масло в ёмкостях не закипает и не подгорает за счет заданной температуры на панели управления,
  • готовые блюда имеют приятный вкус и аппетитный вид с идеальной и хрустящей корочкой,
  • в течение всего рабочего дня нет необходимости выключать фритюрницы и устраивать перерывы для их охлаждения – они гарантированно предназначены для длительного периода интенсивной работы.

Как выбрать оптимальную модель фритюрницы

Из всех характеристик важно учитывать в первую очередь количество заказов конкретного заведения общепита. Для небольших кафе подойдет фритюрница на 4 литра, а для крупных ресторанов и торговых точек быстрого формата питания – удобной будет фритюрница на 8, 10 или 12 литров.

В «ПРАЙД ГРУПП» доступно к заказу большое разнообразие моделей с различными техническими характеристики и функционалом. Наибольшим спросом пользуются фритюрницы Liloma и фритюрные шкафы GASTRORAG.

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж