• Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-061 190x440x275

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 4 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 999 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-88 600x320x335

    0

    Установочная мощность, кВт 6.50

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 8 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)

    16 824 руб.
  • Фритюрница FLT 6+6 390x440x330

    0

    Объём ванн: 6 литров каждая

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 4 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 9

    20 870 руб.
  • Фритюрница FLT 4 190x440x275

    0

    Объём ванны: 4 литра

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 2 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 5

    6 935 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80 345x455x305

    0

    Установочная мощность, кВт 3.25

    Параметры электросети 220/50/1

    Вес в упаковке, кг 6,5

    Фритюрный шкаф, электрический, настольный, 1 котел емкостью 8 л с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 807 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80-2 615x455x305

    0

    Установочная мощность, кВт 6.50

    Параметры электросети 220/50/1

    Вес в упаковке, кг 12,5 

    Фритюрный шкаф, электрический, настольный, 2 котла емкостью 8 л с крышками, 2 фритюрные корзины

    11 751 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF8 328x545x448

    0

    Установочная мощность, кВт 3,25

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, со сливом масла, 1 котел емкостью 8 литров с крышкой, 1 фритюрная корзина

    10 660 руб.
  • Фритюрница FLT 10 290x500x400

    0

    Объём ванны: 10 литров

    С краном для слива масла

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 3 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 10

    14 192 руб.
  • Фритюрница FLT 4+4 390x440x275

    0

    Объём ванн: 4 литра каждая

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 4 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 8

    12 522 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-101 290x440x290

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 6 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    8 412 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-4 370x260x320

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 4 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    5 908 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40 255x455x305

    0

    Установочная мощность, кВт 2.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Вес в упаковке, кг 4,5 

    Фритюрный шкаф электрический, 1 котел емкостью 4 л с крышкой, 1 фритюрная корзина, нейтральный закрытый шкаф

    4 816 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-6 430x275x335

    0

    Установочная мощность, кВт 2.50

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 6 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    6 935 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-CKEF-8 430x315x335

    0

    Установочная мощность, кВт 3,25

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 1 котел емкостью 8 л. с крышкой, 1 фритюрная корзина

    8 797 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4+4 495x455x360

    0

    Установочная мощность, кВт 5.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, электрический, настольный, 2 котла емкостью 4 л с крышками, 2 фритюрные корзины

    13 357 руб.
  • Фритюрница электрическая настольная ЭФК-20-1/3Н 434x185x274

    0

    Фритюрница электрическая настольная ЭФК-20-1/3Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.

    Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления.

    Ванна цельнотянутая, из нержавеющей стали.

    Автоматическое поддержание температуры.

    Аварийный термовыключатель.

    Регулируемые по высоте ножки.

    13 200 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-102 590x440x290

    0

    Установочная мощность, кВт 6.00

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 6 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3+3 кВт)

    15 990 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF8+8 615x545x448

    0

    Установочная мощность, кВт 6,50

    Параметры электросети 220/50/1 

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, со сливом масла, 2 котла емкостью 8 литров с крышкой, 2 фритюрные корзины

    19 650 руб.
  • Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-132 590x440x340

    0

    Установочная мощность, кВт 6.00

    Параметры электросети 220/50/1

    Фритюрный шкаф, настольный, электрический, 2 котла емкостью по 8 л. с крышками, 2 фритюрные корзины, 2 кабеля для подключения (3+3 кВт)

    19 971 руб.
  • Фритюрница FLT 8+8 570x495x345

    0

    Объём ванн: 8 литров каждая

    С краном для слива масла

    Панели управления защищены от попадания масла пластиковыми крышками

    Сетки с ручками идут в комплекте

    Мощность, напряжение: 6 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 14

    24 145 руб.
  • Фритюрница FLT 8 280x495x345

    0

    Объём ванны: 8 литров

    С краном для слива масла

    Панель управления защищена от попадания масла пластиковой крышкой

    Сетка с ручкой идёт в комплекте

    Мощность, напряжение: 3 кВт, 220 Вольт

    Вес, кг: 9

    13 485 руб.

Технология приготовления блюд во фритюре характерна для множества рецептов. Производители даже выпускают специализированное оборудование – фритюрницы и фритюрные шкафы. По мнению обывателей, самым распространенным продуктом, который можно в них приготовить – картофель фри. Однако настоящие кулинары и шеф-повара умеют и готовят – пончики, пирожки, чебуреки, котлеты с начинкой, рыбу или мясо в панировке, овощи или морепродукты в кляре и многое другое.

Особенности и преимущества фритюрниц

Любая фритюрница (газовая или электрическая) имеет:

  • корпус из нержавеющей стали с крышками,
  • фритюрные корзины или ванны для обжаривания,
  • нагревательные элементы и панель управления с установкой температуры,
  • кран/ы для слива масла (у моделей с большой вместимостью ванн).

По типу конструкции выделяются:

  • настольные фритюрницы,
  • фритюрницы на 2 ванны или с одной рабочей ванной,
  • фритюрные шкафы.

Использование специализированного оборудования обеспечивает в ежедневной работе такие выгодные достоинства:

  • масло в ёмкостях не закипает и не подгорает за счет заданной температуры на панели управления,
  • готовые блюда имеют приятный вкус и аппетитный вид с идеальной и хрустящей корочкой,
  • в течение всего рабочего дня нет необходимости выключать фритюрницы и устраивать перерывы для их охлаждения – они гарантированно предназначены для длительного периода интенсивной работы.

Как выбрать оптимальную модель фритюрницы

Из всех характеристик важно учитывать в первую очередь количество заказов конкретного заведения общепита. Для небольших кафе подойдет фритюрница на 4 литра, а для крупных ресторанов и торговых точек быстрого формата питания – удобной будет фритюрница на 8, 10 или 12 литров.

В «ПРАЙД ГРУПП» доступно к заказу большое разнообразие моделей с различными техническими характеристики и функционалом. Наибольшим спросом пользуются фритюрницы Liloma и фритюрные шкафы GASTRORAG.

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж

Нет товаров.