• Картофелечистка HLP-15 640x520x1220

    0

    Бункер картофелечистки выполнен из нержавеющей стали и закрывается крышкой, в которую встроен загрузочный люк. Крышка люка изготовлена из прозрачного пластика. В комплекте идет мезгоуловитель для предотвращения засорения канализационной системы.

    Установленный таймер позволяет регулировать продолжительность цикла работы.

    Промышленная картофелечистка - аппарат, предназначенный для автоматической очистки картофеля и корнеплодов от кожуры. Использование промышленной картофелечистки резко повышает производительность в сравнение с ручным способом чистки. Все что требуется от оператора картофелечистки - загрузить в загрузочный бак картофель или другие корнеплоды и машина быстро и качественно очистит овощи. В комплекте идет мезгоуловитель для предотвращения засорения канализационной системы. Установленный таймер позволяет регулировать продолжительность цикла работы.

    Вес, кг: 77

    Мощность, кВт: 0,75

    Напряжение, В: 220

    48 196 руб.
  • Машина картофелеочистительная кухонная МКК-300 505x695x790

    0

    Машина картофелеочистительная кухонная типа МКК-300 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.

    Максимальная производительность, кг/ч 300

    Время на обработку, мин. 2

    Максимальная разовая загрузка, кг 15

    49 900 руб.
  • Машина картофелеочистительная К-200 660x450x930

    0

    Производительность: 200 кг/ч

    Загрузка картофеля: 8 - 10 кг

    В картофелечистке основные детали изготовлены из нержавеющей стали, наружные поверхности имеют полимерное порошковое покрытие. На внутренней поверхности рабочей камеры и терочном диске установлено водостойкое абразивное полотно, изготовленное из экологически чистого керамического материала, которое при необходимости легко заменяется.

    47 200 руб.
  • Машина картофелеочистительная кухонная МКК-150 505x695x765

    0

    Машина картофелеочистительная кухонная типа МКК-150 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания

    Максимальная производительность, кг/ч 150

    Время на обработку, мин. 2

    Максимальная разовая загрузка, кг 7,5

    47 900 руб.

Картофель и морковь – основные овощи для множества блюд в столовых, кафе и ресторанах. Но на их подготовку – чистку от кожуры тратится очень много времени, особенно если каждый день необходим большой объем корнеплодов. Незаменимым помощником в этом процессе является специальное оборудование – электрическая картофелечистка.

Промышленные картофелечистки – устройство и принцип работы

В «ПРАЙД ГРУПП» представлены картофелеочистительные машины с производительностью от 150 до 300 кг в час. Независимо от производителя каждая модель имеет цилиндрическую конструкцию из металла (нержавейки) с большой чашей. В верхней части цилиндра предусмотрено отверстие для загрузки картофеля, а в нижней – лоток для сбора и выемки уже почищенных клубней.

Технологический процесс очистки заключается в следующем:

  • картофель (или морковь) помещается в рабочую чашу
  • чаша начинает вращаться, при этом клубни соприкасаются с её абразивными стенками и очищаются от кожуры,
  • затем очищенный картофель сбрасывается в отведенный лоток, а очистки выводятся через сливное отверстие.

Для качественной очистки овощей в рабочую ёмкость их нужно загружать так, чтобы они могли свободно перемещаться по ней. Дополнительно при загрузке корнеплодов в чашу добавляется немного воды, но некоторые картофелечистки промышленные имеют дополнительные функции – промывку овощей, встроенный таймер, мезгоуловитель крупных отходов против засорения системы канализации.

Преимущества использования электрической картофелечистки

Помимо значительной экономии времени применение специализированной машины для очистки обеспечивает и ряд других преимуществ:

  • снимается с овощей только верхний слой (кожура),
  • борудование абсолютно безопасно для персонала и не требует особого ухода,
  • благодаря особенностям конструкции и материалу изготовления, картофелечистки обладают высокой износоустойчивостью и долговечностью в эксплуатации.

Советы по выбору оптимальной модели

Чтобы выбрать и купить картофелечистку электрическую, важно определиться с такими параметрами: объем рабочей чаши, производительность, габариты и вес модели, фирма-производитель.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Лидеры продаж

Нет товаров.