Пароконвектоматы

  • Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses 879x791x1782

    0

    Подключение: 380 В

    Количество уровней: 20

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 37 кВт

    Вес (без упаковки): 267 кг

    1 922 786 руб.
  • Пароконвектомат Rational SCC 102G 5 Senses 1069x971x1042

    0

    Подключение: Газ, 220 В

    Количество уровней: 10

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 0,6 кВт

    Вес (без упаковки): 198 кг

    1 752 512 руб.
  • Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses 847x771x782

    0

    Подключение: 380 В

    Количество уровней: 6

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 11 кВт

    Вес (без упаковки): 112.5 кг

    823 428 руб.
  • Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses 847x771x782

    0

    Подключение: Газ, 220 В

    Количество уровней: 6

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 0,3 кВт 

    Вес (без упаковки): 126 кг

    983 223 руб.
  • Пароконвектомат Rational CM 201 Plus 879x791x1782

    0

    Подключение: 380 В

    Количество уровней: 20

    Расстояние между уровнями: 65 мм

    Тип гастроемкости: GN 1/1

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 37 кВт

    Вес (без упаковки): 251,5 кг

    1 648 602 руб.
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/2П 520x735x691

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Максимальная температура внутри камеры, °C 270
    Тип гастроемкости 1/2
    Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
    Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
    Габаритные размеры, мм 520х735х691
    Масса, кг 50

    панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

    107 900 руб.
  • Пароконвектомат XVC 1005EP 860x997x1866

    0

    Инжекторная модель с сенсорным управлением и увеличенной мощностью

    Вес, кг: 250

    Мощность, кВт: 29,7

    Напряжение, В: 400

    20 уровней G/N 1/1

    575 239 руб.
  • Пароконвектомат Rational CM 61G Plus 847x771x782

    0

    Подключение: Газ

    Количество уровней: 6

    Тип гастроемкости: GN 1/1

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Вес (без упаковки): 121 кг

    731 742 руб.
  • Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses 847x771x1042

    0

    Подключение: 380 В

    Количество уровней: 10

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 18,6 кВт 

    Вес (без упаковки): 132.5 кг

    1 115 950 руб.
  • Пароконвектомат Rational CM 202 Plus 1084x996x1782

    0

    Подключение: 380 В

    Количество уровней: 20

    Тип гастроемкости: GN 2/1

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 65,5 кВт

    Вес (без упаковки): 326 кг

    2 262 461 руб.
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ 840x800x790

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
    Номинальное напряжение, В 400
    Максимальная температура внутри камеры, °C 270
    Тип гастроемкости 1/1
    Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
    Расстояние между гастроемкостями, мм 70
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
    Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
    Габаритные размеры, мм 840х800х790
    Масса, кг 124

    панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении, возможность жесткого крепления к полу

    228 500 руб.
  • Пароконвектомат XVC 305E 750x792x632

    0

    Уровни: 5

    Вместимость: GN 1/1

    Расстояние: 67 мм

    Тип: Электрические

    Подключение: 400/230 В / 50-60 Гц

    Мощность: 6/3 кВт

    Вес: 59.00 кг

    Инжекторный впрыск;

    Сенсорная панель управления;

    Использование 5 рабочих режимов;

    Климат контроль (от 0 до 100 %);

    Три скорости вентилятора;

    Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;

    Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);

    Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;

    Деликатное приготовление;

    Функция поддержания температуры "Hold";

    Программа охлаждения рабочей камеры;

    Встроенный щуп;

    Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN;

    Автодиагностика;

    Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С; 

    Возможность перевешивания дверцы.

    179 096 руб.
  • Пароконвектомат XVC 105E 750x782x498

    0

    Уровни: 3 

    Вместимость: GN 1/1

    Расстояние: 67 мм

    Тип: Электрические

    Подключение: 220 В / 50-60 Гц

    Мощность: 3.6 кВт

    MAX температура: 260 C

    Вес: 45.00 кг

     

    Дополнительно: загрузка широкой стороной GN 1/1

    Инжекторный впрыск;

    Сенсорная панель управления;

    Использование 5 рабочих режимов;

    Климат контроль (от 0 до 100 %);

    Три скорости вентилятора;

    Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;

    Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);

    Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;

    Деликатное приготовление;

    Функция поддержания температуры "Hold";

    Программа охлаждение рабочей камеры;

    Встроенный щуп;

    Система автоматической мойки;

    Автодиагностика;

     

    Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С

    137 099 руб.
  • Пароконвектомат XVC 705E 750x960x792

    0

    Уровни: 10

    Вместимость: GN 1/1

    Расстояние: 67 мм

    Тип подключения: электричество

    Напряжение: 220 / 380 В

    Мощность 11.9 кВт

    Вес: 83 кг

    Инжекторный впрыск;

    Сенсорная панель управления;

    Использование 5 рабочих режимов

    Климат контроль (от 0 до 100 %)

    Три скорости вентилятора

    Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд

    Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)

    Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления

    Деликатное приготовление Т

    Функция поддержания температуры "Hold"

    Программа охлаждения рабочей камеры

    Встроенный щуп

    Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN

    Автодиагностика

    Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С

    Возможность перевешивания дверцы 

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загрукленными углами для гарантии максимальной гигиены

    287 041 руб.
  • Пароконвектомат Rational SCC 202G 5 Senses 1084x996x1782

    0

    Подключение: Газ, 220 В

    Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1

    Панель управления: электронная

    Способ образования пара: бойлер

    Температурный режим: от 30 до 300 °С

    Мощность: 1,1 кВт

    Вес (без упаковки): 370,5 кг

    2 976 739 руб.
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/3П 520x593x691

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
    Номинальное напряжение, В 230
    Максимальная температура внутри камеры, °C 270
    Тип гастроемкости 1/3
    Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
    Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
    Габаритные размеры, мм 520х593х691
    Масса, кг 45

    панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

    87 900 руб.
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ 840x800x775

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Максимальная температура внутри камеры, °C 270
    Тип гастроемкости 1/1
    Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
    Расстояние между гастроемкостями, мм 70
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
    Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
    Габаритные размеры, мм 840х800х775
    Масса, кг 120

    панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка

    191 300 руб.
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ 800x840x775

    0
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Максимальная температура внутри камеры, °C 270
    Тип гастроемкости 1/1
    Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
    Расстояние между гастроемкостями, мм 70
    Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
    Габаритные размеры, мм 800х840х775
    Масса, кг 110

    панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка

    151 500 руб.
  • Пароконвектомат XVC 055E 574x762x572

    0

     Инжекторная модель с сенсорным управлением

    Вес, кг: 183

    Мощность, кВт: 3,4

    Напряжение, В: 220

    3 уровней G/N 2/3

    Под заказ

    122 009 руб.
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675

    0

    5 GN 1/1, панель MASTER.Touch ONE

    Вес : 70 кг

    Мощность : 7 кВт

    Напряжение: 380 Вольт

    Тип: Электрические

    Климат контроль (от 0 до 100 %);

    4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

    Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

    Функция поддержания температуры "Hold";

    Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

    Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

    Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

    168 179 руб.
  • Пароконвектомат XVC 1015EG 860x997x2072

    0

    Вес, кг: 200

    Мощность, кВт: 1,7

    Напряжение, В: 230

    20 GN 1/1, 30100Kcal/h, 35kW

    Под заказ

    653 966 руб.

Подавляющее большинство кафе, ресторанов, столовых уже успели купить пароконвектомат и успешно используют его. Такое оборудование является настоящей находкой для профессиональных кухонь, ведь оно объединило в себе все последние технические достижения в области разработки универсальных печей. 

Преимущества пароконвектоматов

Главная преимущественная особенность приготовления блюд в пароконвектоматах заключается в том, что в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Блюда при этом получаются очень вкусными. Несмотря на то, что на пароконвектоматы цены достаточно высокие, их приобретение выгодно, поскольку 1 такой аппарат способен заменять собою несколько видов теплового оборудования. К примеру, пароконвектомат ПКА способен выполнять функции фритюрницы, конвекционной печи, пароварки, пищевого котла, конвекционной печи, варочной жарочной поверхностей. 

В самых многофункциональных моделях одновременно можно готовить до 24 разных блюд, при этом смешивание ароматов полностью исключено. Такой агрегат обеспечивает не только экономию средств на приобретении другого оборудования, но и существенно высвобождает площади. 

Такое оборудование рекомендуется приобретать для кухонь детских садов, санаториев и других заведений общепита, в меню которых значатся диетические блюда, поскольку:

• Пароконвектомат ПКА 6, 10 и все другие модели существенно ускоряют процесс приготовления любых продуктов, в том числе мяса;

• Потеря веса ингредиентов при готовке в них снижается на 30-50%;

• Блюда можно готовить без масла, без соли.

«ПРАЙД ГРУПП» занимается поставкой профессионального оборудования во все российские регионы, страны ближнего зарубежья. Производится отгрузка товара, в том числе пароконвектоматов из Екатеринбурга. Компания предлагает оборудование с совершенными на сегодняшний день характеристиками. Мы внимательно следим за появлением новинок для коммерческих кухонь, отбираем лучшее и предлагаем их по выигрышным для покупателей расценкам.  

За более подробной информацией звоните нам по бесплатному телефону 8 800 2006 286.

Полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть тут.

Лидеры продаж

Нет товаров.