-
180 241 руб.
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
384 861 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
281 354 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
345 134 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
467 689 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
359 175 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
448 642 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 260 376 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 377 815 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 694 977 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 006 479 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 158 529 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 512 153 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 027 731 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 418 905 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
941 690 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 151 753 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 376 291 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB072S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 651 549 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB072T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 723 493 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB101NB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
823 707 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI071S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.