-
461 159 руб.
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
348 291 руб.
Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
889 338 руб.
Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
737 505 руб.
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
230 743 руб.
Пароконвектомат Unox XV 393
Доставим со склада в Екатеринбург
-
489 738 руб.
Пароконвектомат Восход "Агат" 12
Доставим со склада в Екатеринбург
-
388 910 руб.
Пароконвектомат Восход "Агат" 6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
397 624 руб.
Пароконвектомат Проммаш ПКН-10
Доставим со склада в Екатеринбург
-
355 915 руб.
Пароконвектомат Проммаш ПКН-6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
32 680 руб.
Подставка под пароконвектомат Проммаш ППП-10
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 295 072 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 292 294 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-GPRS Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
384 861 руб.
Пароконвектомат Apach AP10M COMPACT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
477 702 руб.
Пароконвектомат Apach AP10NDC COMPACT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
596 012 руб.
Пароконвектомат Apach AP10QD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
424 262 руб.
Пароконвектомат Apach AP10QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
624 311 руб.
Пароконвектомат Apach AP10QMG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
778 212 руб.
Пароконвектомат Apach AP10QNDCG Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
569 020 руб.
Пароконвектомат Apach AP10QT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
598 624 руб.
Пароконвектомат Apach AP10T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
478 900 руб.
Пароконвектомат Apach AP10Т GAS
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.