-
285 208 руб.
Массажер для мяса Abat ММ-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
313 744 руб.
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 444 258 руб.
Смеситель рассола Karpowicz MSPK-400
Доставим со склада в Екатеринбург
-
108 854 руб.
Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
61 262 руб.
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
55 592 руб.
Маринатор HURAKAN HKN-SP50E
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 301 026 руб.
Вакуумный массажер Karpowicz MKL-70g
Доставим со склада в Екатеринбург
-
61 870 руб.
Маринатор мяса Kocateq M18E Vac с вакуумированием
Доставим со склада в Екатеринбург
-
40 605 руб.
Маринатор мяса Kocateq M18E без вакуума
Доставим со склада в Екатеринбург
-
87 792 руб.
Маринатор мяса Kocateq M38E Vac с вакуумированием
Доставим со склада в Екатеринбург
-
46 782 руб.
Маринатор мяса Kocateq M38E без вакуума
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 318 212 руб.
Массажер Karpowicz MP 2000
Доставим со склада в Екатеринбург
-
5 204 102 руб.
Массажер Karpowicz MP 4000
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 993 315 руб.
Смеситель рассола Karpowicz MSPK-1000
Доставим со склада в Екатеринбург
-
895 201 руб.
Смеситель рассола Karpowicz MSPK-200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 575 554 руб.
Смеситель рассола Karpowicz MSPK-750
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Электрический маринатор – популярный вид профессионального оборудования на кухне общественного питания. Высокотехнологичное устройство маринует рыбу, мясо, овощи и другие продукты в производственных объемах. Блюда становятся полезными, сочными и с ярко выраженными вкусовыми качествами.
Преимущества использования
-
Время приготовления продуктов сокращается.
-
Появляется возможность заготавливать большие порции продуктов одновременно.
-
Меню становится более разнообразным и необычным.
-
Качественные характеристики и структура пищи улучшаются.
-
Болезнетворные бактерии и микроорганизмы уничтожаются. Срок хранения продуктов увеличивается.
-
Происходит заметная оптимизация рабочего времени персонала.
Ведущие специалисты пищевой индустрии рекомендуют купить вакуумный маринатор. Он состоит из специального контейнера цилиндрической формы и блока управления. В емкость помещается пища и заливается маринад. С помощью вакуумного насоса откачивается воздух. При данной технологии продукты маринуются от 10 минут.
Маринатор мясомассажер благодаря сбалансированному механическому воздействию на продукт компенсирует потери в весе, неизбежные при обычной переработке.
Барабан вращается в заданном режиме, куски мяса тумблируют специальные лопасти. Происходит более глубокое проникновение рассола в сырье. Плотность мяса и сцепление волокон внутримышечного белка увеличиваются. Мясо получается мягким, плотным, вкусным и привлекательным на вид.
У отдельных моделей такого маринатора для мяса есть два вращающихся бункера. Нужный режим температуры, времени вращения барабана задаются через панель управления.
Мощность и объем устройства зависят от проходимости заведения общепита. Только профессиональное оборудование будет работать с большой производительностью и продолжительный срок.
Купить вакуумный маринатор в Екатеринбурге советуем, воспользовавшись нашим интернет-каталогом. Тогда Вы получите гарантированно качественную технику напрямую с завода-производителя и по оптимальной стоимости!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».