-
116 914 руб.
Плита Ozti OYOG 7070 PS четверная конфорка газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
62 260 руб.
Плита газовая 2-х конфорочная Ozti OSOG 4060 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
110 286 руб.
Плита газовая 2-х конфорочная Ozti OSOG 4090 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
99 312 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 6060 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
199 818 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 8090 P настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
194 820 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOG 8090 настольная
Доставим со склада в Екатеринбург
-
336 398 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGEF 8090 P с электриче...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
332 595 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGEF 8090 с электрическ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
342 482 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGF 8090 P с духовым шк...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
338 136 руб.
Плита газовая 4-х конфорочная Ozti OSOGF 8090 с духовым шкаф...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
402 569 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA C2MCU15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
435 926 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA C2MCU15FV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
619 554 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
645 957 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
442 119 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUP15VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
526 436 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
573 266 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
376 274 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4GCUS15VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
669 752 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4MCUP15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
604 233 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K4MCUS15FF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
580 546 руб.
Плита газовая 6-ти конфорочная ATA K7GCU15FFM
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).