-
160 143 руб.
177 936 руб.Плита 6-ти конфорочная Grill Master индукционная Ф6ИП/800 (н...Доставим со склада в Екатеринбург
-
144 949 руб.
Плита 6-ти конфорочная Проммаш ПЭ-0,54Ш с жарочным шкафом
Доставим со склада в Екатеринбург
-
122 814 руб.
Плита 6-ти конфорочная Проммаш ПЭ-0,54ШП с жарочным шкафом
Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 913 руб.
Плита 6-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,54С без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
104 341 руб.
Плита 6-х конфорочная Проммаш ПЭ-0,54СП без жарочного шкафа
Доставим со склада в Екатеринбург
-
70 815 руб.
78 683 руб.Плита Grill Master 2-горелочная газовая Ф2ЖТЛПГ (усиленная, ...Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 794 руб.
91 993 руб.Плита Grill Master 2-горелочная газовая Ф2ЖТЛПГ (усиленная)Доставим со склада в Екатеринбург
-
86 190 руб.
95 766 руб.Плита Grill Master 2-горелочная газовая Ф2ПГ/600 (закрытый с...Доставим со склада в Екатеринбург
-
67 746 руб.
75 273 руб.Плита Grill Master 2-горелочная газовая Ф2ПГ/600 (открытый с...Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 425 руб.
118 250 руб.Плита Grill Master 2-горелочная газовая Ф2ПДГ/600 (с комбини...Доставим со склада в Екатеринбург
-
49 966 руб.
55 517 руб.Плита Grill Master 2-конфорочная Ф1ПЭ (2 конфорки)Доставим со склада в Екатеринбург
-
56 173 руб.
62 414 руб.Плита Grill Master 2-х горелочная газовая Ф2ЖТЛПГ (на подста...Доставим со склада в Екатеринбург
-
51 144 руб.
56 826 руб.Плита Grill Master 2-х горелочная газовая Ф2ЖТЛПГ (настольна...Доставим со склада в Екатеринбург
-
73 241 руб.
81 378 руб.Плита Grill Master 2-х конфорочная индукционная Ф2ИП/800Доставим со склада в Екатеринбург
-
78 745 руб.
87 494 руб.Плита Grill Master 2-х конфорочная индукционная Ф2ИП/800 (на...Доставим со склада в Екатеринбург
-
80 101 руб.
89 001 руб.Плита Grill Master 3-горелочная газовая Ф3ПГ/600 (настольная...Доставим со склада в Екатеринбург
-
109 237 руб.
121 374 руб.Плита Grill Master 3-х горелочная газовая Ф3ПГ/600 (закрытый...Доставим со склада в Екатеринбург
-
95 565 руб.
106 183 руб.Плита Grill Master 3-х горелочная газовая Ф3ПГ/600 (открытый...Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 406 руб.
118 228 руб.Плита Grill Master 4-х горелочная газовая Ф4ПГ/800 (на подст...Доставим со склада в Екатеринбург
-
97 060 руб.
107 844 руб.Плита Grill Master 4-х горелочная газовая Ф4ПГ/800 (настольн...Доставим со склада в Екатеринбург
-
140 491 руб.
156 101 руб.Плита Grill Master 4-х горелочная газовая Ф4ПГ/900 (на подст...Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).