Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675


картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R 750x773x675 от магазина pridegrupp.ru
Цена: 186 427.15 руб.
Актуальна на 22.10.2018
0
(0)
Профессиональные печи Unox всегда гарантируют отличный результат готовки. Освобождают время и ресурсы. Используется для готовки овощей, мяса, кондитерских изделий, выпечки в ресторанах, кафе, торговых и производственных цехах, пекарнях и кофейнях.
В дополнение к печам есть широкая линейка аксессуаров, с помощью которой можно решить любой проект и оптимизировать результаты.
4 пункта которых достаточно чтобы выбрать Unox:
Сохранение структуры продукта
Экономия времени
Экономия пространства
Экономия энергии




  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
Модель XEVC-0511-E1R
Вместимость 5 GN 1/1
Расстояние 67 мм
Частота 50 / 60 Гц
Напряжение 380 В
Мощность 7 кВ
Размеры 750x773x675
Вес 70 кг
Температурный режим от 30 до 260 °С
4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
Встроенная емкость для моющего средства
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
Функция поддерживания "HOLD"
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
Технология AIR.Maxi™
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Артикул12301
ПроизводительUnox
МатериалНержавеющая сталь
Панель управленияЭлектронная
Способ образования параИнжектор
Количество уровней5
Напряжение, В380
Страна производительИталия
Добавить отзыв
Ваш вопрос
 

Ранее вы смотрели