-
369 373 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP
Доставим со склада в Екатеринбург
-
495 458 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 417 697 руб.
Пароконвектомат Giorik SETG062W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 501 103 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
386 465 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 069 988 руб.
Пароконвектомат Giorik SETG061W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
555 034 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 688 632 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 086 899 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
994 056 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE061W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
694 334 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
304 489 руб.
Пароконвектомат Unox XV 593
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 372 960 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 227 269 руб.
Пароконвектомат Unox XV 4093
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 298 219 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE101W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 410 669 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE201W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 055 500 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHE202W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 663 922 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHG201W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 470 150 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHG202W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
694 117 руб.
Пароконвектомат Giorik SEME061
Доставим со склада в Екатеринбург
-
769 725 руб.
Пароконвектомат Giorik SEME061W
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.