-
1 385 148 руб.
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II левая дверца
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 274 300 руб.
Пароконвектомат Retigo B611I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 233 072 руб.
Пароконвектомат Retigo B611I VISION II 600x400 с держателем ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 433 644 руб.
Пароконвектомат Retigo B611I VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 173 805 руб.
Пароконвектомат Retigo B621I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 021 371 руб.
Пароконвектомат Retigo B623I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 086 903 руб.
Пароконвектомат Retigo B623I VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 611 614 руб.
Пароконвектомат Retigo O1011B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 311 779 руб.
Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 546 082 руб.
Пароконвектомат Retigo O1011I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 274 300 руб.
Пароконвектомат Retigo O1011IC VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 249 768 руб.
Пароконвектомат Retigo O1011IC VISION II 600x400 с держателе...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 155 065 руб.
Пароконвектомат Retigo O1021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 211 284 руб.
Пароконвектомат Retigo O1021I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 548 599 руб.
Пароконвектомат Retigo O1221B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 689 203 руб.
Пароконвектомат Retigo O1221B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 436 161 руб.
Пароконвектомат Retigo O1221I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 464 327 руб.
Пароконвектомат Retigo O1221I VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 473 640 руб.
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 942 132 руб.
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION Plus
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 586 078 руб.
Пароконвектомат Retigo O2011I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.