-
179 934 руб.
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
384 206 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
280 875 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
344 547 руб.
Пароконвектомат Apach AP5QT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
466 893 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
358 563 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QM
Доставим со склада в Екатеринбург
-
447 878 руб.
Пароконвектомат Apach AP7QT
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 258 230 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 375 469 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 692 091 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 003 063 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 154 854 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 507 876 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 022 576 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 413 084 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
940 087 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 149 792 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 373 948 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB072S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 648 738 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB072T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 720 559 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB101NB
Доставим со склада в Екатеринбург
-
822 305 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI071S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.