-
2 691 155 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 320 917 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 355 734 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 811 132 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
442 546 руб.
Пароконвектомат Apach AP10M GAS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 953 246 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 424 671 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 296 452 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 587 836 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 584 030 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II 600x400 с держателем...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 847 926 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 023 118 руб.
Пароконвектомат Retigo B1021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 754 003 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 260 570 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 121 739 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221IG VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 094 882 руб.
Пароконвектомат Retigo B2011B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 032 034 руб.
Пароконвектомат Retigo B2011I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 216 142 руб.
Пароконвектомат Retigo B2021B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 964 968 руб.
Пароконвектомат Retigo B2021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 255 872 руб.
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 413 753 руб.
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.