-
2 686 242 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 316 680 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 349 608 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 802 349 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
441 738 руб.
Пароконвектомат Apach AP10M GAS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 944 204 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 электро
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 418 419 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 292 260 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 584 937 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 581 138 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II 600x400 с держателем...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 844 553 руб.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 017 599 руб.
Пароконвектомат Retigo B1021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 748 975 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 256 443 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 116 040 руб.
Пароконвектомат Retigo B1221IG VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 089 232 руб.
Пароконвектомат Retigo B2011B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 026 499 руб.
Пароконвектомат Retigo B2011I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
4 208 445 руб.
Пароконвектомат Retigo B2021B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 957 729 руб.
Пароконвектомат Retigo B2021I VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 253 580 руб.
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 411 173 руб.
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II Black edition
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.