-
960 406 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI071T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 185 974 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI072S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 746 962 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI072T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 015 385 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI101S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 229 328 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI101T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 410 130 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI102S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 739 899 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI102T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 859 964 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI201S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 140 403 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI201T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 516 460 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI202S WCF
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 877 956 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEI202T
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 630 701 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB061NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 366 342 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB061SB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 058 260 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB101NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 096 941 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB101NB+NSGB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 768 258 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB101SB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 620 507 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB161NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 478 929 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB201NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 239 887 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB201SB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 144 596 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGI161NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 080 381 руб.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGI201NB газ
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.