-
177 880 руб.
Машина тестомесильная Торгмаш МТМ-110
Доставим со склада в Екатеринбург
-
76 995 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TFS2-15
Доставим со склада в Екатеринбург
-
138 807 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF2-30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
240 201 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF-30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
170 038 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF-40
Доставим со склада в Екатеринбург
-
120 155 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF-15
Доставим со склада в Екатеринбург
-
221 549 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF-75
Доставим со склада в Екатеринбург
-
402 431 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF2-60
Доставим со склада в Екатеринбург
-
166 894 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF2-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
54 846 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B10-HG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
82 959 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TFS-15
Доставим со склада в Екатеринбург
-
153 230 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF-30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
209 078 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF2-75
Доставим со склада в Екатеринбург
-
160 929 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF2-40
Доставим со склада в Екатеринбург
-
64 090 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TFS-5
Доставим со склада в Екатеринбург
-
127 204 руб.
Тестомес спиральный FIMAR 12/SN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
169 063 руб.
Тестомес спиральный FIMAR 25/SN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
226 212 руб.
Тестомес спиральный FIMAR 38/SN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
288 241 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF2-30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
170 620 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B40K-HD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
36 597 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-7B
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».