-
757 288 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 60
Доставим со склада в Екатеринбург
-
781 139 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 80
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 013 692 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 252 208 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 160
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 270 096 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 365 503 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
888 471 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 60
Доставим со склада в Екатеринбург
-
918 286 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR Plus 80
Доставим со склада в Екатеринбург
-
270 174 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
180 080 руб.
Тестомесильная машина Fornazza TF-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
85 026 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B30-HG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
34 394 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-5W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
195 150 руб.
Тестомес спиральный Fornazza TSF-15
Доставим со склада в Екатеринбург
-
166 421 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B40-HG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
72 721 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B20-HG
Доставим со склада в Екатеринбург
-
16 138 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-3470
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».