-
46 665 руб.
Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG QF-10S
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 448 670 руб.
Дежеопрокидыватель Jeremy URSUS B170
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 670 161 руб.
Дежеопрокидыватель Jeremy URSUS B220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 448 670 руб.
Дежеопрокидыватель Jeremy URSUS M170
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 550 436 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
2 382 523 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
873 991 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 30
Доставим со склада в Екатеринбург
-
3 178 693 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 300
Доставим со склада в Екатеринбург
-
6 554 932 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 029 634 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 60
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 149 358 руб.
Машина для приготовления крема Jeremy HOTMIX 80
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 706 078 руб.
Тестомесильная машина Jeremy BIZON H160
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 783 900 руб.
Тестомесильная машина Jeremy BIZON H200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 855 734 руб.
Тестомесильная машина Jeremy BIZON H250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 227 179 руб.
Тестомесильная машина Jeremy BIZON R100
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 149 358 руб.
Тестомесильная машина Jeremy BIZON R80
Доставим со склада в Екатеринбург
-
891 950 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 120
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 119 427 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 160
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 143 372 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 200
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 257 111 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 250
Доставим со склада в Екатеринбург
-
670 459 руб.
Тестомесильная машина Jeremy TUR 40
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».