-
101 766 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-10CN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
110 576 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-20CN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
119 790 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-20CN2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
135 182 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-30CN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
141 358 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-30CN2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
148 041 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-40CN
Доставим со склада в Екатеринбург
-
167 382 руб.
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-40CN2V
Доставим со склада в Екатеринбург
-
84 746 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM07F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
130 212 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM07R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
99 178 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM10F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
132 599 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM10R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
103 410 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
128 801 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
106 991 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16F 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
150 611 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
165 369 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16R 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
150 177 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM16R 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
112 633 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22F 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
136 071 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22F 2S 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
114 044 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22F 380 В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
151 479 руб.
Тестомес спиральный Apach ASM22R 220 В
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Чтобы тесто вымешивалось правильно и быстро, а его структура была однородной, на производствах общественного питания используют профессиональный аппарат – тестомес.
Особенности и преимущества
Цена на тестомес зависит от его комплектации и функциональных возможностей. Надежное оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция каждого устройства состоит чаши (дежи) для теста, тестомесильного элемента и электропривода.
Дежа бывает съемной и несъемной. Первый вариант производительнее, удобнее и надежнее. В таком аппарате чашу легче мыть, и ее в случае необходимости всегда можно заменить. Также дежа может стоять неподвижно или вращаться. От этого показателя зависит консистенция замеса.
По целевому использованию современные модели разделяют на два основных типа:
-
тестомес для крутого теста (подходит ля производства хлеба и основы для пиццы);
-
тестомес для дрожжевого теста (для всевозможных булочек и пирогов).
Существует и универсальное оборудование, оно чаще используется в небольших кафе.
Основные виды оборудования по устройству рабочего режима
-
тестомес спиральный (замешивающий элемент в форме спирали, эта деталь и дежа вращаются в противоположные стороны, идеальный вариант для дрожжевого теста);
-
планетарный (дежа неподвижна, в комплекте несколько насадок для замеса разных видов теста, более универсальное оборудование);
-
горизонтальный (лопасти поворачиваются в разные стороны, дежа движется в горизонтальном направлении, подходит для крутого бездрожжевого теста).
В результате использования устройства процесс изготовления любого вида теста автоматизируется, тем самым, происходит экономия времени и средств. При этом качество готового продукта гарантировано повышается. Только при правильном замесе ингредиентов, с нужной интенсивностью, в тесте возникают процессы, необходимые для формирования особенной структуры.
Купить тестомес в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине! Опытные менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Посмотрите полный каталог оборудования для кухни кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».