Тандыры

Профессиональный электрический тандыр – уникальная современная печь. Установить ее на дровах в помещении невозможно, поэтому именно электроприбор получает все большую популярность на коммерческих кухнях кафе и ресторанов.

Особенности

Внешне устройство похоже на кувшин из жаростойких материалов. У него большого диаметра плоское дно и зауженное горлышко с крышкой. Внутри глиняного сосуда располагаются ТЭНы.

Продукты в нем томятся, а не жарятся. При этом профессиональное оборудование отличается от своего бытового собрата габаритными размерами, объемы могут достигать 300 литров.

Также у производственного варианта есть платформа на колесиках, чтобы передвигать тяжелый аппарат было удобнее. Нужное для его работы напряжение составляет 380 В. Технику достаточно только включить в сеть, и она готова к работе.

Цена на электрический тандыр окупается достаточно быстро. Такой вариант печи позволяет задавать оптимальную температуру нагрева и поддерживать ее в течение всего процесса приготовления. Техника оснащена блоком управления с датчиком температуры и таймером отключения.

Преимущества электрического глиняного тандыра

• Равномерное пропекание сохраняет ценные микроэлементы. Продукты получаются сочными и полезными, без канцерогенов.
• Специальная конструкция защищает еду от пригорания. Необходимо только осуществлять контроль за временем приготовления.
• В разогретом устройстве можно готовить разные блюда и очень быстро (овощи – за 5 минут, рыба – за 10-12 минут, шашлык – за 15 минут, тушка курицы готова через полчаса).
• Для изготовления аппарата используются экологически безопасные материалы.
• Электрический тандыр для лепешек, лаваша, мяса и других блюд - очень прост в эксплуатации. Особых навыков персонала не требуется.

Максимально приблизить качество блюд к кулинарным шедеврам, приготовленным в традиционным дровяном оборудовании, позволит техника с использованием современных разработок. Таким является электрический тандыр-профи ТПР, изготовленный специально для кафе и ресторанов.

В Екатеринбурге купить тандыр, идеальный для Вашего бизнеса, можно в нашем интернет-каталоге. Подберем, доставим и покажем, как работает! Весь ассортимент, только от надежных производителей!