-
175 994 руб.
Плита инфракрасная керамическая 2-х конфорочная Ozti OSC 407...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
224 401 руб.
Плита инфракрасная керамическая 2-х конфорочная Ozti OSC 409...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
330 632 руб.
Плита инфракрасная керамическая 4-х конфорочная Ozti OSC 807...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
421 970 руб.
Плита инфракрасная керамическая 4-х конфорочная Ozti OSC 809...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
98 991 руб.
109 989 руб.Плита с духовкой электрическая Ф2ПДЭ/600 Grill MasterДоставим со склада в Екатеринбург
-
270 647 руб.
300 718 руб.Плита с комбинированной поверхностью Grill Master Ф6ЖТЛСПДГ(...Доставим со склада в Екатеринбург
-
249 809 руб.
Плита со сплошной поверхностью 700 серии Tecnoinox PP70E7 61...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
111 969 руб.
124 410 руб.Плита со сплошной поверхностью Grill Master Ф4ЖТЛСПГ (на под...Доставим со склада в Екатеринбург
-
115 306 руб.
128 117 руб.Плита со сплошной поверхностью Grill Master Ф4ЖТЛСПГ(1+2) (н...Доставим со склада в Екатеринбург
-
158 113 руб.
175 681 руб.Плита со сплошной поверхностью Grill Master Ф6ЖТЛСПГ (на под...Доставим со склада в Екатеринбург
-
143 818 руб.
159 797 руб.Плита со сплошной поверхностью Grill Master Ф6ЖТЛСПГ(2+2)(на...Доставим со склада в Екатеринбург
-
155 440 руб.
172 711 руб.Плита со сплошной поверхностью Grill Master Ф6ЖТЛСПГ(п)(1+4)...Доставим со склада в Екатеринбург
-
598 401 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
397 547 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
656 336 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
821 049 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
487 461 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
244 881 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
465 886 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
485 818 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
338 737 руб.
Плита со сплошной поверхностью газовая 700 серии Apach Chef ...
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Профессиональные плиты – обязательная часть теплового оборудования кухни общепита. Они предназначены для приготовления первых блюд и гарниров, для жарки, варки и подогрева продуктов.
Виды и их особенности
Классификация по способу нагрева
- Электрические модели - работают от электроэнергии. Конфорки различаются по размеру и форме, есть версии со сплошной нагревательной зоной.
- Индукционные аппараты разогревают посуду вихревыми токами, которые создает высокочастотное магнитное поле.
- Газовые профессиональные плиты нуждаются в доступе к системе газоснабжения. Отличаются количеством конфорок и материалом варочной поверхности.
Газовые модели быстро нагреваются и остывают, интенсивность нагрева можно моментально менять. Блюда готовятся на открытом пламени, поэтому нужна установка вытяжного зонта.
Электрическая плита более универсальна. Имеет систему теплоизоляции и высокотехнологичную панель инструментов за пределами нагревательной площади. Установить ее можно в любом месте кухни как самостоятельную технику или как модуль в линии другой тепловой техники (гриля, фритюрницы, хлебопечки и т.д.).
Индукционные профессиональные плиты экономичнее по расходу электроэнергии, но требовательны к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть с ферримагнитными свойствами и иметь диаметр не менее 14 см. По сравнению с электрической индукционная версия более безопасна. Риск возникновения пожаров и получения ожогов минимален, предусмотрена функция автоматического отключения.
По месту расположения плиты бывают:
- напольными (большие аппараты, с духовыми шкафами и дополнительными комплектующими, предназначены для крупных предприятий);
- настольными (с малой мощностью и компактными размерами, предпочтительны для оснащения небольших и уличных кафе).