картинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбургекартинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбурге
картинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбургекартинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбурге
картинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбургекартинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбурге
картинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбургекартинка Печь угольная Josper HJX50L от магазина Прайд групп в Екатеринбурге
Цена: 1 111 744.23 р
Актуальна на 23.08.2019
Рассчитать доставку
(0)
м
Печь угольная HJX50L - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. Идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд). Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 150. Особенность приготовления в такой печи – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Печь находится внутри конструкции из нержавеющей стали, что обеспечивает ее полную тепловую изоляцию. Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле, а расход угля на 40% ниже в сравнении с открытым мангалом. Печь следует устанавливать под вытяжным зонтом. Иметь в своем ресторане дровяную печь – значит заботиться о высокой репутации своего ресторана и любить своих клиентов.

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
Производительность: 110 кг/ч
Время розжига: 40 мин
Время автономной работы: 9 ч
Температурный режим: от 300 до 350 °С
Ширина: 935 мм
Глубина: 910 мм
Высота: 1868 мм
Вес (с упаковкой): 363 кг
Производительность вытяжки: 3200 м3/час
Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
Размер решетки: 760х750 мм
Максимальный поток дыма: 14 г/сек.
Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2x GN 1/1
Мощность: 6 кВт
Габариты в упаковке: 1010х1010х905 + 1010х1010х840 мм
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 150
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
Артикул17223
ПроизводительJosper
МатериалНержавеющая сталь
Вес в упаковке363
Объем в упаковке1,85
Страна-производительИспания
Температурный режим+300...+350
Количество камер (подов)1
Вид печиДровяная
Производительность кг/ч110
Добавить отзыв
Ваш вопрос
 

Ранее вы смотрели