картинка Печь угольная Josper HJX50Lкартинка Печь угольная Josper HJX50L
картинка Печь угольная Josper HJX50Lкартинка Печь угольная Josper HJX50L
картинка Печь угольная Josper HJX50Lкартинка Печь угольная Josper HJX50L
картинка Печь угольная Josper HJX50Lкартинка Печь угольная Josper HJX50L
Цена: 1 015 204.30 р

Актуальна на 22.04.2021
Рассчитать доставку
(4.25)
шт
Печь угольная HJX50-L - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. Идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд). Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 150. Особенность приготовления в такой печи – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Печь находится внутри конструкции из нержавеющей стали, что обеспечивает ее полную тепловую изоляцию. Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле, а расход угля на 40% ниже в сравнении с открытым мангалом. Печь следует устанавливать под вытяжным зонтом. Иметь в своем ресторане дровяную печь – значит заботиться о высокой репутации своего ресторана и любить своих клиентов.

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
Производительность: 110 кг/ч
Время розжига: 40 мин
Время автономной работы: 9 ч
Температурный режим: от 300 до 350 °С
Ширина: 935 мм
Глубина: 910 мм
Высота: 1868 мм
Вес (с упаковкой): 363 кг
Производительность вытяжки: 3200 м3/час
Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
Размер решетки: 760х750 мм
Максимальный поток дыма: 14 г/сек.
Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2x GN 1/1
Мощность: 6 кВт
Габариты в упаковке: 1010х1010х905 + 1010х1010х840 мм
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 150
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд

Артикул17223
Вид печиДровяная
ПроизводительJosper
МатериалНержавеющая сталь
Вес в упаковке363
Объем в упаковке1,85
Страна-производительИспания
Количество камер (подов)1
Количество проголосовавших4
Рейтинг3.45
Производительность кг/ч110
Добавить отзыв
Ваш вопрос
 

Нажимая кнопку Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности персональных данных
Ранее вы смотрели