Задай вопрос о товаре специалисту
Печь конвекционная Восход "Фотон" 3.0 ПРО предназначена для интенсивного использования на предприятиях пищевой промышленности, в том числе в пекарнях и кондитерских. Печь оборудована 6-ти скоростным вентилятором и клапаном продувки пекарной камеры, имеет простое, интуитивно понятное управление, все текущие параметры и ход технологического процесса отображаются на сенсорном экране панели оператора. Площадь выпечки составляет 2,88 м², количество укладываемых противней – 12, производительность - 36 булок за 1 выпечку. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры сделана с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет увеличить диапазон выпекаемых изделий. Система распределения воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий даже при максимальной загрузке печи.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Доставка
Габаритные размеры (ДхШхВ): 1026х995х1285 мм
Площадь выпечки: 2,88 м²
Тип управления: микроконтроллерная система управления
Количество укладываемых противней: 12
Размер подового листа: 400х600 мм
Расстояние между подовыми листами: 90 мм
Вид энергоносителя: Электричество
Производительность: 36 булок за 1 выпечку
Время разогрева до температуры 250°C не более 12 мин
Номинальная потребляемая мощность: 19 кВт
Номинальное напряжение: 3NPE-380 В, 50 Гц
Масса: 240 кг
Основные функции, задаваемые с панели управления:
- Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
- Корректирование программ во время выпечки;
- Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки;
- Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.
Конструктивные особенности:
- Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
- Шесть скоростей вентилятора пекарной камеры позволяют добиться оптимального режима выпечки.
- Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
- Клапан продувки пекарной камеры обеспечивает удаление из пекарной камеры излишней влаги, и продувку печи в конце выпечки.
- Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
- Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки конвекционной печи.
- Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
- Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
Площадь выпечки: 2,88 м²
Тип управления: микроконтроллерная система управления
Количество укладываемых противней: 12
Размер подового листа: 400х600 мм
Расстояние между подовыми листами: 90 мм
Вид энергоносителя: Электричество
Производительность: 36 булок за 1 выпечку
Время разогрева до температуры 250°C не более 12 мин
Номинальная потребляемая мощность: 19 кВт
Номинальное напряжение: 3NPE-380 В, 50 Гц
Масса: 240 кг
Основные функции, задаваемые с панели управления:
- Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
- Корректирование программ во время выпечки;
- Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки;
- Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.
Конструктивные особенности:
- Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
- Шесть скоростей вентилятора пекарной камеры позволяют добиться оптимального режима выпечки.
- Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
- Клапан продувки пекарной камеры обеспечивает удаление из пекарной камеры излишней влаги, и продувку печи в конце выпечки.
- Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
- Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки конвекционной печи.
- Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
- Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
| Артикул | 48557 |
|---|---|
| Вид печи | Конвекционная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 280 |
| Объем в упаковке | 1,5 |
| Страна-производитель | Россия |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Подключение | 380 В |
| Панель управления | Электронная |
| Количество уровней | 12 |
| Бренд | Восход |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Екатеринбург, переулок Автоматики 1, офис 106.
Доставка в Екатеринбурге производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (343) 339-42-48 и мы рассчитаем вам условия доставки.
