-
762 360 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 422 YF42210/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
810 618 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 522 SB52255/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
816 979 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 522 SB52256/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
858 985 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 622 SB62258/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
875 766 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 622 SB62259/G700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
954 075 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 622 YF62271/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
971 623 руб.
Фритюрница FriFri Basic+ 622 YF62281/G500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
80 064 руб.
Фритюрница FriFri Eco 4 + 4 650103
Доставим со склада в Екатеринбург
-
79 516 руб.
Фритюрница FriFri Eco 4 + 4 650104
Доставим со склада в Екатеринбург
-
41 897 руб.
Фритюрница FriFri Eco 4 650101
Доставим со склада в Екатеринбург
-
41 458 руб.
Фритюрница FriFri Eco 4 650102
Доставим со склада в Екатеринбург
-
92 787 руб.
Фритюрница FriFri Eco 6 + 6 650106
Доставим со склада в Екатеринбург
-
48 039 руб.
Фритюрница FriFri Eco 6 650105
Доставим со склада в Екатеринбург
-
119 328 руб.
Фритюрница FriFri Frita + 6 652000
Доставим со склада в Екатеринбург
-
137 096 руб.
Фритюрница FriFri Frita + 8 652001
Доставим со склада в Екатеринбург
-
137 096 руб.
Фритюрница FriFri Frita + 8 652004
Доставим со склада в Екатеринбург
-
266 624 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 10 650948
Доставим со склада в Екатеринбург
-
266 624 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 10 651068
Доставим со склада в Екатеринбург
-
349 758 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 6 + 6 650950
Доставим со склада в Екатеринбург
-
181 953 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 6 650946
Доставим со склада в Екатеринбург
-
373 448 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 8 + 8 650952
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь