Пресс для пиццы в Екатеринбурге

  • Пресс для пиццы APACH APRESS33
    5
    Пресс для пиццы APACH APRESS 33 позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала. Предназначен для формовки пицц диаметром 33 см.

    169 289.16 р
  • Пресс для пиццы APACH APRESS45
    0
    Пресс для пиццы APACH APRESS 45 позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала. Предназначен для формовки пицц диаметром 45 см.

    199 163.72 р
  • Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS
    0
    Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS это специальный пресс, который в настоящее время производится в пяти моделях, для производства дисков теста для пиццы диаметром до 50 см. Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Полностью изготовлено из нержавеющей стали.


    234 728.67 р
  • Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS
    0
    Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS это специальный пресс, который в настоящее время производится в пяти моделях, для производства дисков теста для пиццы диаметром до 50 см. Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Полностью изготовлено из нержавеющей стали.


    238 285.17 р
  • Пресс для пиццы CUPPONE PZF/40DS
    0
    Пресс для пиццы CUPPONE PZF/40DS это специальный пресс, который в настоящее время производится в пяти моделях, для производства дисков теста для пиццы диаметром до 50 см. Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Полностью изготовлено из нержавеющей стали.


    302 088.69 р
  • Пресс для пиццы CUPPONE PZF/50DS
    0
    Пресс для пиццы CUPPONE PZF/50DS это специальный пресс, который в настоящее время производится в пяти моделях, для производства дисков теста для пиццы диаметром до 50 см. Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Полностью изготовлено из нержавеющей стали.


    309 415.07 р
  • Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA33
    0
    Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA33 позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала. Предназначен для формовки пицц диаметром 33 см.
    170 711.76 р
  • Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45
    0
    Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA 45 позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала. Предназначен для формовки пицц диаметром 45 см.

    199 163.72 р
  • Пресс для пиццы SIGMA SPZ 40
    0
    Пресс для пиццы SIGMA SPZ 40. Высокая часовая производительность: до 250 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста за счет запатентованной системы микрораскатки. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Исключительная работа машины заключается в формовании края холодной тестовой заготовки пиццы так же, как это сделал бы опытный изготовитель пиццы, без нарушения структуры теста.Полностью изготовлено из нержавеющей стали. Предназначен для формовки пицц диаметром 40 см. Формирует круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд.

    227 615.68 р
  • Пресс для пиццы SIGMA SPZ 50
    0
    Пресс для пиццы SIGMA SPZ 50. Высокая часовая производительность: до 250 пицц в час. Идеальная равномерность формы и толщины диска теста за счет запатентованной системы микрораскатки. Возможность легко изменять толщину дисков теста. Исключительная работа машины заключается в формовании края холодной тестовой заготовки пиццы так же, как это сделал бы опытный изготовитель пиццы, без нарушения структуры теста.Полностью изготовлено из нержавеющей стали. Предназначен для формовки пицц диаметром 50 см. Формирует круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд.

    305 858.57 р
  • Пресс для пиццы ZANOLLI DEVIL 33
    0
    Пресс для пиццы ZANOLLI DEVIL 33. Высокая производительность: до 270 пицц в час. Машина для формования пиццы с подогревом Devil - это машина с тысячью возможностей. Благодаря передовой технологии, находится на работе у тех , кто хочет получить пиццу из формы закругленной с классическими хрустящими краями. Всего один жест, и все готово. Поместите часть теста на поверхность и пресс смягчит его и придаст ему нужную толщину. Полностью изготовлено из нержавеющей стали. Предназначен для формовки пицц диаметром 33 см. Формирует круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Помимо формы, смягчающей тесто, Devil знает, как придать пицце правильную форму и классическую корку для пиццы.

    199 021.46 р
  • Пресс для пиццы ZANOLLI DEVIL 45
    0
    Пресс для пиццы ZANOLLI DEVIL 45. Высокая производительность: до 500 пицц в час. Машина для формования пиццы с подогревом Devil - это машина с тысячью возможностей. Благодаря передовой технологии, находится на работе у тех , кто хочет получить пиццу из формы закругленной с классическими хрустящими краями. Всего один жест, и все готово. Поместите часть теста на поверхность и пресс смягчит его и придаст ему нужную толщину. Полностью изготовлено из нержавеющей стали. Предназначен для формовки пицц диаметром 45 см. Формирует круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Помимо формы, смягчающей тесто, Devil знает, как придать пицце правильную форму и классическую корку для пиццы.

    238 996.46 р
Лидеры продаж

Пресс для теста пиццы – профессиональное устройство, помогающее кулинару справиться с очень сложным процессом заготовки идеальной основы (краста) популярного блюда. Если опытного пиццайоло в итальянском ресторане или кафе быстрого питания нет, то без использования специализированного оборудования там не обойтись.

Принцип работы и преимущества

Сформированный шарик из теста помещается между двумя поверхностями аппарата. Там он сжимается до нужных размеров. Толщина регулируется. Она может быть тонкой для классической итальянской пиццы и пышной для американской версии выпечки. Цена на пресс для пиццы окупается достаточно быстро, ведь оборудование обладает весомыми преимуществами.

  • Экономится время повара. Как следствие. Повышается производительность. На формирование одной лепешки уходит около минуты.

  • Четко отлаживается весь процесс изготовления пиццы. Параметры производительности устройства позволяют точно отрегулировать объемы ингредиентов, которые необходимы для каждого кулинарного изделия.

  • Заготовки гарантировано получаются качественными (круглыми, с ровными краями, задуманного диаметра, без каких бы то ни было изъянов). Ручным раскатыванием добиться такого результата сложно.

  • Пресс прост и удобен в эксплуатации. Кроме того, он достаточно компактный и найдет свое место на любой профессиональной кухне.

Как выбрать?

Оборудование бывает ручного и автоматического типа. Ручные модели - менее производительные и требует больше времени. В заведениях общественного питания чаще предпочитают купить пресс для пиццы автоматический. С ним сделать идеальную основу из теста не составит труда даже у непрофессионала.

Также устройства по-разному формируют краст. Одни модели используют горячие прессы, другие – холодные. Некоторые современные аппараты оснащены дисплеем, регулятором толщиной краста и другими полезными функциями.

Подобрать оптимальный вариант и приобрести пресс для пиццы в Екатеринбурге советуем у нас. Качество оборудования. Оптимальную стоимость, и быструю доставку с завода производителя гарантируем!

Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».