-
145 972 руб.
Куттер APACH ACT9
Доставим со склада в Екатеринбург
-
133 808 руб.
Куттер ROBOT COUPE R2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
177 047 руб.
Куттер ROBOT COUPE R3-1500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
236 984 руб.
Куттер для овощей с регулятором скорости Fornazza KF-20
Доставим со склада в Екатеринбург
-
74 756 руб.
Куттер ANGELO PO SC4
Доставим со склада в Екатеринбург
-
92 892 руб.
Куттер SIRMAN C6
Доставим со склада в Екатеринбург
-
269 496 руб.
Куттер для овощей Fornazza KF-50
Доставим со склада в Екатеринбург
-
44 403 руб.
Куттер EKSI HR-9
Доставим со склада в Екатеринбург
-
75 862 руб.
Куттер Vortmax серии CG, мод. CG 3 1S 220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
132 592 руб.
Куттер Vortmax серии CG, мод. CG 5VV 380
Доставим со склада в Екатеринбург
-
139 890 руб.
Куттер Vortmax серии CG, мод. CG 8VV 380
Доставим со склада в Екатеринбург
-
83 934 руб.
Куттер Vortmax серии Pratic CUTPRT3MN230
Доставим со склада в Екатеринбург
-
99 748 руб.
Куттер Vortmax серии PRO CG PCG 5 VV 220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
120 427 руб.
Куттер Vortmax серии PRO CG PCG 8 VV 220
Доставим со склада в Екатеринбург
-
45 541 руб.
Куттер-миксер Gastrorag HR-9
Доставим со склада в Екатеринбург
-
322 798 руб.
Куттер ROBOT COUPE R5G
Доставим со склада в Екатеринбург
-
217 742 руб.
Куттер ROBOT COUPE R4
Доставим со склада в Екатеринбург
-
310 191 руб.
Куттер ROBOT COUPE R5G 380В
Доставим со склада в Екатеринбург
-
182 465 руб.
Куттер ROBOT COUPE R4-1500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
133 808 руб.
Куттер FAMA L5 FCU103
Доставим со склада в Екатеринбург
-
42 126 руб.
Куттер AIRHOT VC-6
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Промышленный куттер способен заменить блендер, мясорубку, миксер, овощерезку, и не которые другие приборы на кухне общепита. С ним можно измельчать большинство продуктов, делая не только мясные фарши, но и паштеты, пюре, салаты, муссы, соусы, джемы и тесто. Некоторые модели даже позволяют дробить лед.
Важность использования
Необходимость хранить фарш с данным прибором отпадает. Он за считанные минуты измельчает мясо так, как этого требует рецептура. Причем куттер для производства в состоянии сделать такую мелкую однородную массу, какую никогда не сможет мясорубка. Разные виды мяса равномерно перемешиваются во время процесса измельчения.
Принцип работы и разновидности
Конструкция куттера для измельчения мяса содержит каркас, вращающуюся чашу и режущий механизм. Приводной вал приводит в действие ножи, находящиеся в чаше. Специальные гребенки направляют в нужную сторону продукты.
Данный вид профессионального оборудования отличается от блендера иной конструкцией ножей. Степень измельчения зависит от того, сколько устройство работает по времени. Разные модели оснащены разным количеством ножей (от 2 до 9).
Куттер для кафе бывает:
-
открытый;
-
вакуумный (имеет вакуумный насос, подходит для более мелкого измельчения).
Существуют модели с охлаждением, позволяющие держать мясо в состоянии холодного даже при высокой скорости вращения внутри прибора.
Как выбрать?
Прежде чем купить куттер, внимательно ознакомьтесь с его характеристиками. Для небольшого кафе подойдет оборудование вместимостью до 15 литров. Крупному заведению потребуется прибор объемом до 40 литров.
Наличие специальных насадок должно быть оправдано. Для измельчения одного мяса достаточно будет одного комплекта ножей. Выбирайте только профессиональный куттер! От отличается не только размерами, но и более надежными деталями. Такой прибор будет работать качественно и долго.
Определиться с моделью помогут наши опытные менеджеры. Работаем только с ведущими производителями!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».