Шкафы холодильные специализированные

  • Шкаф для созревания мяса Meatage VI180
    5
    Шкаф Meatage VI180 предназначен для сухого созревания (выдержки) мяса. Корпус, направляющие с крюками и полки выполнены из нержавеющей стали. Запираемая дверь изготовлена из ударопрочного закаленного стекла.
    Модель оснащена акустической сигнализацией. Качественная очистка воздуха осуществляется благодаря УФ-стерилизации и системе вентиляции. Подвешенное на кости мясо в течение определенного времени (как правило, 3-4 недель) содержится в специально созданном микроклимате, при высокоточном контроле температуры и влажности воздуха. За счет постоянной циркуляции влаги внутри камеры мясо созревает с минимальными потерями в весе, 8% за 4 недели. Действует автоматическая оттайка с испарением конденсата.
    Шкаф подходит для вызревания ветчины и салями, без ущерба для их внешней оболочки. Подключение к системе подачи воды не требуется.
    240 109.02 р
  • Шкаф для созревания мяса Meatage VI180 WT
    4.5
    Шкаф Meatage VI180 WT предназначен для сухого созревания (выдержки) мяса. Корпус, направляющие с крюками и полки выполнены из нержавеющей стали. Запираемая дверь изготовлена из ударопрочного закаленного стекла.
    Модель оснащена встроенным увлажнителем воздуха и акустической сигнализацией. Очистка воздуха осуществляется благодаря УФ-стерилизации и системе вентиляции. Подвешенное на кости мясо в течение определенного времени (как правило, 3-4 недель) содержится в специально созданном микроклимате, при точном контроле температуры и влажности воздуха. За счет постоянной циркуляции влаги внутри камеры мясо созревает с минимальными потерями в весе, 8% за 4 недели. Действует автоматическая оттайка с испарением конденсата.
    Шкаф подходит для вызревания ветчины и салями, без ущерба для их внешней оболочки. Подключение к системе подачи воды не требуется.
    198 252.38 р
  • Шкаф для созревания мяса Meatage VI46
    4
    Шкаф Meatage VI46 предназначен для сухого созревания (выдержки) мяса. Корпус, направляющие с крюками и полки выполнены из нержавеющей стали. Запираемая дверь изготовлена из ударопрочного закаленного стекла.
    Модель оснащена акустической сигнализацией. Качественная очистка воздуха осуществляется благодаря УФ-стерилизации и системе вентиляции. Подвешенное на кости мясо в течение определенного времени (как правило, 3-4 недель) содержится в специально созданном микроклимате, при высокоточном контроле температуры и влажности воздуха. За счет постоянной циркуляции влаги внутри камеры мясо созревает с минимальными потерями в весе, 8% за 4 недели. Действует автоматическая оттайка с испарением конденсата.
    Шкаф подходит для вызревания ветчины и салями, без ущерба для их внешней оболочки. Подключение к системе подачи воды не требуется.
    136 827.39 р
  • Шкаф для созревания мяса Meatage VI46 WT
    5
    Шкаф Meatage VI46 WT предназначен для сухого созревания (выдержки) мяса. Корпус, направляющие с крюками и полки выполнены из нержавеющей стали. Запираемая дверь изготовлена из ударопрочного закаленного стекла.
    Модель оснащена встроенным увлажнителем воздуха и акустической сигнализацией. Очистка воздуха осуществляется благодаря УФ-стерилизации и системе вентиляции. Подвешенное на кости мясо в течение определенного времени (как правило, 3-4 недель) содержится в специально созданном микроклимате, при точном контроле температуры и влажности воздуха. За счет постоянной циркуляции влаги внутри камеры мясо созревает с минимальными потерями в весе, 8% за 4 недели. Действует автоматическая оттайка с испарением конденсата.
    Шкаф подходит для вызревания ветчины и салями, без ущерба для их внешней оболочки. Подключение к системе подачи воды не требуется.
    118 014.57 р
  • Шкаф холодильный Polair CS107-Cheese Тип 1
    5
    Шкаф холодильный Polair CS107-Cheese Тип 1 выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает идеальные условия для дозревания твердых и полутвердых сыров, соответствующих по своим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности, сохранять программы для дальнейшего использования. Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30 °С. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание сыра. Холодильный шкаф оснащен сетчатыми полками и специальным увлажнителем. Действует система автоматической оттайки с испарением конденсата. Необходимо подключение к системе подачи воды (с водоочисткой) и к централизованной канализации.

    254 150 р 241 442.50 р
  • Шкаф холодильный Polair CS107-Cheese Тип 2
    5
    Шкаф холодильный Polair CS107-Cheese Тип 2 выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает идеальные условия для дозревания твердых и полутвердых сыров, соответствующих по своим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности, сохранять программы для дальнейшего использования. Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30 °С. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание сыра. Шкаф оснащен перфорированными полками и специальным увлажнителем. Действует система автоматической оттайки с испарением конденсата. Необходимо подключение к системе подачи воды (с водоочисткой) и к централизованной канализации.

    257 600 р 244 720 р
  • Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 1
    5
    Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 1 выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает идеальные климатические условия для приготовления отрубов высокого качества, стейков насыщенного вкуса и аромата, в том числе популярных Dry Aged. Электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта, сохранять программы для дальнейшего использования. Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30 °С. Для обеззараживания воздуха модель оснащена UV лампой. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов. Шкаф оснащен штангой с перфорированными полками и специальным увлажнителем. Необходимо подключение к системе подачи воды (с водоочисткой) и к канализации.

    257 025 р 244 173.75 р
  • Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 2
    5
    Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 2 выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает идеальные климатические условия для приготовления отрубов высокого качества, стейков насыщенного вкуса и аромата, в том числе популярных Dry Aged. Электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта, сохранять программы для дальнейшего использования. Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30 °С. Для обеззараживания воздуха модель оснащена UV лампой. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов. Шкаф оснащен перфорированными полками и специальным увлажнителем. Необходимо подключение к системе подачи воды (с водоочисткой) и к централизованной канализации.

    258 739 р 245 802.05 р
  • Шкаф холодильный Polair CS107-Salami
    5
    Шкаф холодильный Polair CS107-Salami выполнен из нержавеющей стали. Обеспечивает идеальные климатические условия для приготовления различных видов сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта, сохранять программы для дальнейшего использования. Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30 °С. Для обеззараживания воздуха модель оснащена UV лампой. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов. Шкаф оснащен перекладинами с подвесами для колбас и специальным увлажнителем. Необходимо подключение к системе подачи воды (с водоочисткой) и к централизованной канализации.

    257 589 р 244 709.55 р
  • Шкаф холодильный Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430
    5
    Шкаф холодильный Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430. Прочный корпус выполнен изнутри и снаружи из нержавеющей стали. Имеет регулируемый уровень влажности от 65 до 95 %. Обеспечивает идеальные условия для расстойки теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени. Есть функции холодной расстойки, замедления и остановки ферментации. Динамическая система создает равномерную температуру на всех полках. Работает компрессор Danfoss. Модель оснащена специализированный 5-дюймовым электронным блоком управления EVCO, датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, боковой люминисцентной подсветкой. Стеклянная дверца с доводчиком, встроенной эргономичной ручкой и замком. В комплект поставки входят 20 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.

    204 174 р
  • Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 0430
    0
    Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 0430. Прочный корпус выполнен изнутри и снаружи из нержавеющей стали. Имеет высокий уровень контроля влажности. Обеспечивает идеальные условия для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления колбас. Динамическая система создает равномерную температуру на всех полках. Работает компрессор Danfoss, расположение агрегата верхнее. Модель оснащена электронным управлением, комплектом освещения шкафа люминисцентной подсветкой (розовый - мясной), бактерицидной лампой. Ультразвуковой увлажнитель имеет датчик, с высокой точностью поддерживает влажность в камере до 99 %. Программируемые контроллеры позволяют запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона и салями. Специализированный холодильный шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.

    197 200 р
  • Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 9005
    0
    Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 0430. Снаружи корпус выполнен из крашенной стали, внутри - из нержавеющей стали. Имеет высокий уровень контроля влажности. Обеспечивает идеальные условия для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления колбас. Динамическая система создает равномерную температуру на всех полках. Работает компрессор Danfoss, расположение агрегата верхнее. Модель оснащена электронным управлением, комплектом освещения шкафа люминисцентной подсветкой (розовый - мясной), бактерицидной лампой. Ультразвуковой увлажнитель имеет датчик, с высокой точностью поддерживает влажность в камере до 99 %. Программируемые контроллеры позволяют запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона и салями. Специализированный холодильный шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.

    176 332 р
  • Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-MHC 0430
    5
    Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-MHC 0430. Прочный корпус выполнен изнутри и снаружи из нержавеющей стали. Имеет средний уровень контроля влажности. Обеспечивает идеальные условия для демонстрации, охлаждения и хранения деликатесов, колбас, сыров и мяса. Динамическая система создает эффективное равномерное охлаждение на всех полках. Работает компрессор Danfoss, расположение агрегата верхнее. Модель оснащена электронным управлением, LED-подсветкой с двух сторон, бактерицидной лампой. Распашная стеклянная дверца снабжена встроенным замком. Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Шкаф подходит для производства ветчины, сосисок, выдержки мяса и сыра, может быть установлен в любых помещениях и не требует специальной подготовки для подвода воды.

    126 597 р
  • Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-MHC 9005
    5
    Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-MHC 9005. Снаружи корпус выполнен из крашенной стали, внутри - из нержавеющей стали. Имеет средний уровень контроля влажности. Обеспечивает идеальные условия для демонстрации, охлаждения и хранения деликатесов, колбас, сыров и мяса. Динамическая система создает эффективное равномерное охлаждение на всех полках. Работает компрессор Danfoss, расположение агрегата верхнее. Модель оснащена электронным управлением, LED-подсветкой с двух сторон, бактерицидной лампой. Распашная стеклянная дверца снабжена встроенным замком. Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Шкаф подходит для производства ветчины, сосисок, выдержки мяса и сыра, может быть установлен в любых помещениях и не требует специальной подготовки для подвода воды.

    105 498 р
  • Шкаф холодильный Carboma R560Св
    5
    Шкаф холодильный Carboma R560Св имеет прочный корпус из оцинкованной стали и дверцу из стекла. Обеспечивает идеальные условия для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Динамическая система создает эффективное равномерное охлаждение на всех полках. Работает герметичный компрессор Danfoss, расположение агрегата нижнее. Модель оснащена электронным управлением, поддерживающим заданную температуру и предотвращающим запотевание стекол при повышенной влажности. Внутреннее пространство специализированного шкафа для напитков имеет эффектную LED-подсветку. Распашная перенавешиваемая дверца снабжена встроенным замком. Эргономичная ручка расположена по всей высоте двери. Удобные ножки регулируются. Полки-решётки можно установить "под углом" и на предпочтительной высоте.

    55 322 р
Лидеры продаж