Шкафы шоковой заморозки в Екатеринбурге

  • Шкаф шоковой заморозки Fornazza SZF-5
    5
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004004 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов с сохранением полезных свойств на длительное время.
    Модель вмещает 5 уровней размером 400x600 мм. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данный материал устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко моется. Специальная система петель позволяет без труда снимать дверцы для удобной очистки. Также предусмотрены съемные магнитные уплотнители. Толщина изоляции 60 мм. Действует функция автоматического испарения воды во время размораживания.
    При температуре +3 ºC шкаф охлаждает 20 кг продуктов за 90 минут, при -22 ºC замораживает 15 кг за 90 минут.
    338 491.73 р 270 793.38 р
  • Шкаф шоковой заморозки Fornazza SZF-7
    5
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004001 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов с сохранением полезных свойств на длительное время.
    Модель вмещает 7 уровней размером 400x600 мм. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данный материал устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко моется. Специальная система петель позволяет без труда снимать дверцы для удобной очистки. Также предусмотрены съемные магнитные уплотнители. Толщина изоляции 60 мм. Действует функция автоматического испарения воды во время размораживания.
    При температуре +3 ºC шкаф охлаждает 30 кг продуктов за 90 минут, при -22 ºC замораживает 25 кг за 90 минут.
    391 452.40 р 313 161.92 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    293 000 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    199 900 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    225 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с двумя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    359 900 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с четырьмя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    507 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, термощуп с датчиками. Действует автоматическая оттайка. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +35 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    429 900 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т с тележкой-шпилькой ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +35 °С и влажности воздуха от 40 до 70%. Имеется трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф.

    500 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 состоит из двух секций, выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, два воздухоохладителя с четырьмя вентиляторами на каждом. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    869 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 с двумя тележками ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1. Шкаф состоит из двух секций, выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на дверях. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, два воздухоохладителя с четырьмя вентиляторами на каждом. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    915 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки HICOLD W3TGO
    5
    Шкаф шоковой заморозки Hicold на 3 уровня используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, электронная панель управления, итальянский компрессор, воздушное охлаждение, автоматическое испарение воды во время размораживания.

    135 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Fornazza SZF-15
    5
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004003 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов с сохранением полезных свойств на длительное время.
    Модель вмещает 15 уровней размером 400x600 мм. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данный материал устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко моется. Специальная система петель позволяет без труда снимать дверцы для удобной очистки. Также предусмотрены съемные магнитные уплотнители. Толщина изоляции 60 мм. Действует функция автоматического испарения воды во время размораживания.
    При температуре +3 ºC шкаф охлаждает 35 кг продуктов за 90 минут, при -22 ºC замораживает 30 кг за 90 минут.
    848 283.84 р 678 627.07 р
  • Шкаф шоковой заморозки Fornazza SZF-10
    5
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004002 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов с сохранением полезных свойств на длительное время.
    Модель вмещает 10 уровней размером 400x600 мм. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Данный материал устойчив к повреждениям и внешнему воздействию, легко моется. Специальная система петель позволяет без труда снимать дверцы для удобной очистки. Также предусмотрены съемные магнитные уплотнители. Толщина изоляции 60 мм. Действует функция автоматического испарения воды во время размораживания.
    При температуре +3 ºC шкаф охлаждает 35 кг продуктов за 90 минут, при -22 ºC замораживает 30 кг за 90 минут.
    407 249.29 р 325 799.43 р
Лидеры продаж

Быстро заморозить продукты было всегда задачей номер один на производстве, приходилось ждать по 10 часов пока в обычной морозилке все замерзнет, а это потеря прибыли. Шкаф шоковой заморозки решил эти проблемы. Морозильники не только замораживают быстро, но и охлаждают готовые блюда. Используют аппараты в следующих направлениях:

  • Заморозка и хранение: мясо, рыба, птица, фрукты, овощи, грибы, полуфабрикаты, ягоды;
  • Охлаждение готовой горячей пищи перед подачей.

Особенности шоковых шкафов

Просто заморозить или охладить продукт этого недостаточно, важно чтобы структура волокон не нарушалась, поэтому после охлаждения или заморозки в шоковых холодильных шкафах они остаются свежими и не теряют внешний вид.

Агрегаты шоковых шкафов бывают двух видов:

  1. Встроенный холодильный агрегат используется в помещениях до 150 м2, установлен непосредственно в шкаф, основным минусом является выделяемое тепло при работе и шум.
  2. Выносной агрегат используют в больших магазинах или производствах, у него холодильная установка выводится на улицу или в отдельное помещение по специальным трубкам, экономичный в энергопотреблении по сравнению со встроенным, но, чтобы его обслуживать и установить требуется квалифицированный специалист по холоду. Такие установки еще называют Промышленные шкафы шоковой заморозки.

Технология заморозки или охлаждения не разрушает клеточную структуру, цвет, аромат, питательные вещества. Это происходит равномерно и не влияет состав витаминов и минералов в продуктах.

Как выбрать и купить шоковый морозильник

Выбирая холодильник для своего предприятия, во-первых, надо понимать какой объем будет обрабатываться холодом, это будет в противнях 600х400 мм или в гастроемкостях GN1/1, на тележке-шпильке или без. Во-вторых, будете охлаждать или замораживать, температурный режим у каждого производителя разных. В большинстве случаев от этих факторов цена шкафа шоковой заморозки отличается в приличных суммах.

«ПРАЙД ГРУПП» экспортирует холодильное оборудование из многих стран Европы и Азии. На складе всегда есть запас товара. Мы работаем с такими брендами как Fornazza, Apach, Angelo Po, Electrolux, Retigo, Cooleq, Hurakan, Hicold, Чувашторгтехника, Finist и многие другие можно выбрать в нашем каталоге.

У вас не большое кафе, пекарня или пиццерия то вам подходят шкафы с загрузкой до 10 кг, если вам необходимо в столовую, фуд-корт или кейтеринг то загрузка должна быть не менее 50 кг, ну а с самой большой загрузкой более 100 кг это уже производство для оптовых продаж по магазинам.

Чтобы купить шкаф шоковой заморозки обращайтесь к специалистам отдела продаж, и они подберут для вас оптимальную модель с запасом производительности. Так же есть в наличии тепловое оборудование, стеллажи торговые, шкафы расстоечные и многое другое.

Звоните или пишите нам, мы готовы к сотрудничеству!

Полный каталог торгового холодильного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».