Шкафы шоковой заморозки в Екатеринбурге

  • Камера шоковой заморозки Fornazza на 5 уровней
    5
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004004 на 5 уровней используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, съемная и легкая чистка магнитных прокладок, специальная система дверей и шарниров, автоматическое испарение воды во время размораживания. Возможна установка на колесиках.

    261 996.30 р
  • Камера шоковой заморозки Fornazza на 7 уровней
    0
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004001 используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, съемная и легкая чистка магнитных прокладок, специальная система дверей и шарниров, автоматическое испарение воды во время размораживания. Возможна установка на колесиках.
    302 988.44 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    293 000 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    199 900 р
  • Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
    5
    Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    225 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен герметичным компрессором Danfoss и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с двумя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть термощуп с подогревом. Действует автоматическая оттайка испарителями. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +42 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    359 900 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с четырьмя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    507 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, термощуп с датчиками. Действует автоматическая оттайка. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +35 °С и влажности воздуха от 40 до 70%.

    429 900 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т с тележкой-шпилькой ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1. Выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на двери. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери. Ножки регулируются по высоте. Аппарат предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением их первоначальных свойств. Работает при температуре окружающей среды до +35 °С и влажности воздуха от 40 до 70%. Имеется трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф.

    500 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 состоит из двух секций, выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, два воздухоохладителя с четырьмя вентиляторами на каждом. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    869 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01
    5
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 с двумя тележками ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1. Шкаф состоит из двух секций, выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Оснащен компрессором Copeland (Emerson) и уплотнителем с магнитной вставкой на дверях. Имеет электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимого режима, два воздухоохладителя с четырьмя вентиляторами на каждом. Компрессор выключается при достижении заданных параметров и автоматически включается при повышении температуры больше установленной. Есть подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта. Действует автоматическая оттайка горячим газом. Ножки регулируются по высоте. Шкаф работает при температуре окружающей среды до +35 °С и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

    915 000 р
  • Шкаф шоковой заморозки HICOLD W3TGO
    5
    Шкаф шоковой заморозки Hicold на 3 уровня используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, электронная панель управления, итальянский компрессор, воздушное охлаждение, автоматическое испарение воды во время размораживания.

    135 000 р
  • Камера шоковой заморозки Fornazza на 15 уровней
    0
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004003 на 15 уровней используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, съемная и легкая чистка магнитных прокладок, специальная система дверей и шарниров, автоматическое испарение воды во время размораживания. Возможна установка на колесиках.
    537 138.36 р
  • Камера шоковой заморозки Fornazza на 10 уровней
    0
    Шкаф шоковой заморозки Fornazza 30004002 на 10 уровней используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время. Корпус из нержавеющей стали, съемная и легкая чистка магнитных прокладок, специальная система дверей и шарниров, автоматическое испарение воды во время размораживания. Возможна установка на колесиках.
    315 215.41 р
Лидеры продаж

Быстро заморозить продукты было всегда задачей номер один на производстве, приходилось ждать по 10 часов пока в обычной морозилке все замерзнет, а это потеря прибыли. Шкаф шоковой заморозки решил эти проблемы. Морозильники не только замораживают быстро, но и охлаждают готовые блюда. Используют аппараты в следующих направлениях:

  • Заморозка и хранение: мясо, рыба, птица, фрукты, овощи, грибы, полуфабрикаты, ягоды;
  • Охлаждение готовой горячей пищи перед подачей.

Особенности шоковых шкафов

Просто заморозить или охладить продукт этого недостаточно, важно чтобы структура волокон не нарушалась, поэтому после охлаждения или заморозки в шоковых холодильных шкафах они остаются свежими и не теряют внешний вид.

Агрегаты шоковых шкафов бывают двух видов:

  1. Встроенный холодильный агрегат используется в помещениях до 150 м2, установлен непосредственно в шкаф, основным минусом является выделяемое тепло при работе и шум.
  2. Выносной агрегат используют в больших магазинах или производствах, у него холодильная установка выводится на улицу или в отдельное помещение по специальным трубкам, экономичный в энергопотреблении по сравнению со встроенным, но, чтобы его обслуживать и установить требуется квалифицированный специалист по холоду. Такие установки еще называют Промышленные шкафы шоковой заморозки.

Технология заморозки или охлаждения не разрушает клеточную структуру, цвет, аромат, питательные вещества. Это происходит равномерно и не влияет состав витаминов и минералов в продуктах.

Как выбрать и купить шоковый морозильник

Выбирая холодильник для своего предприятия, во-первых, надо понимать какой объем будет обрабатываться холодом, это будет в противнях 600х400 мм или в гастроемкостях GN1/1, на тележке-шпильке или без. Во-вторых, будете охлаждать или замораживать, температурный режим у каждого производителя разных. В большинстве случаев от этих факторов цена шкафа шоковой заморозки отличается в приличных суммах.

«ПРАЙД ГРУПП» экспортирует холодильное оборудование из многих стран Европы и Азии. На складе всегда есть запас товара. Мы работаем с такими брендами как Fornazza, Apach, Angelo Po, Electrolux, Retigo, Cooleq, Hurakan, Hicold, Чувашторгтехника, Finist и многие другие можно выбрать в нашем каталоге.

У вас не большое кафе, пекарня или пиццерия то вам подходят шкафы с загрузкой до 10 кг, если вам необходимо в столовую, фуд-корт или кейтеринг то загрузка должна быть не менее 50 кг, ну а с самой большой загрузкой более 100 кг это уже производство для оптовых продаж по магазинам.

Чтобы купить шкаф шоковой заморозки обращайтесь к специалистам отдела продаж, и они подберут для вас оптимальную модель с запасом производительности. Так же есть в наличии тепловое оборудование, стеллажи торговые, шкафы расстоечные и многое другое.

Звоните или пишите нам, мы готовы к сотрудничеству!

Полный каталог торгового холодильного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».