Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2

картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 от магазина pridegrupp.ru

Розничная цена 183 900 руб.

0
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2, модернизированный ПКА 10-1/1ВМ инжекторный используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или вместе. 
При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, они выглядят аппетитными и свежими. 
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов.
Трехканальный температурный щуп.
Система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора. Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки".
Полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение, 380 В
Максимальная температура внутри камеры, 270°C
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, 10 шт.
Расстояние между гастроемкостями, 70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов, 3 шт.
Габаритные размеры, 840х800х1055 мм
Масса, 130 кг
инжекционный тип  
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
удобная панель управления (мембранная клавиатура)
легкость в обслуживании
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
система закрывания двери "свободные руки"
внутренняя подсветка камеры
степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
температурный контроль 1°С
регулировка влажности от 0% до 100%
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
возможность записи до 110 собственных программ приготовления
до 4 этапов приготовления в каждой программе
ручной душ
встроенный лоток  для сбора конденсата
система охлаждения слива

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ Abat
многоточечный температурный щуп
лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
вентилируемая дверца духовки с двойным остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара 
внутренняя подсветка камеры
ручной душ входит в комплект поставки всех моделей, за исключением мини-пароконвектоматов
реверсивный вентилятор 5 скоростей
широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
6, 10, 20 уровней
система охлаждения слива

РЕЖИМЫ:
конвекция (+30°С...+270°С)
конвекция + пар (+30°С...+250°С)
разогрев с паром (+30°С...+160°С)
программы
Артикул4011
ПроизводительAbat
МатериалНержавейка
Страна производительРоссия
Панель управленияЭлектронная
Способ образования параИнжектор
Количество уровней10
Напряжение, В380
Тип программированияНепрограммируемые
Добавить отзыв
Ваш вопрос