Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070

картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru
картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru картинка Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ 840x800x1070 от магазина pridegrupp.ru

Розничная цена 249 900 руб.

0
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерный используется для приготовления блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. 
Способ образования пара - парогенератор.
Каждое блюдо сохраняет вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, выглядят они аппетитными и свежими.
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С.
5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки".
Полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении.
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение, 380 В
Максимальная температура внутри камеры, 270°C
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, 10 шт. 
Расстояние между гастроемкостями, 70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов, 3 шт.
Количество ТЭН-ов парогенератора, 3 шт
Габаритные размеры, 840х800х1070 мм
Масса 135 кг
бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
удобная панель управления (мембранная клавиатура)
легкость в обслуживании
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
система закрывания двери "свободные руки"
внутренняя подсветка камеры
степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
регулировка влажности от 0% до 100%
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
возможность записи до 110 собственных программ приготовления
до 4 этапов приготовления в каждой программе
ручной душ
встроенный лоток  для сбора конденсата
система охлаждения слива
система фиксации дверцы в открытом положении
возможность жесткого крепления к полу или подставке

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ Abat
многоточечный температурный щуп
лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
вентилируемая дверца духовки с двойным остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара 
внутренняя подсветка камеры
ручной душ входит в комплект поставки всех моделей, за исключением мини-пароконвектоматов
реверсивный вентилятор 5 скоростей
широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
6, 10, 20 уровней
система охлаждения слива

РЕЖИМЫ:
конвекция (+30°С...+270°С)
конвекция + пар (+30°С...+250°С)
разогрев с паром (+30°С...+160°С)
пар (+30°С...+100°С)
программы
Артикул4007
ПроизводительAbat
МатериалНержавеющая сталь
Панель управленияЭлектронная
Способ образования параБойлер
Количество уровней10
Напряжение, В380
Страна производительРоссия
Добавить отзыв
Ваш вопрос