-
514 154 руб.
FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
255 110 руб.
FM RXB-606 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
663 678 руб.
FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
384 741 руб.
FM RXB-610 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
542 572 руб.
FM ST-606 V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
691 987 руб.
FM ST-610 V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Екатеринбург
-
255 110 руб.
Пароконвектомат INOXTREND GDA-106EB 01 RH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
328 670 руб.
Пароконвектомат INOXTREND GDA-110EB 01 RH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
489 015 руб.
Пароконвектомат INOXTREND PDT-007E 00 RH DLE (PDT107E)
Доставим со склада в Екатеринбург
-
398 835 руб.
419 826 руб.Пароконвектомат Атеси АПК-10-1.1-03-1 РУБИКОНДоставим со склада в Екатеринбург
-
582 431 руб.
613 085 руб.Пароконвектомат Атеси АПК-20-1.1-03-1 РУБИКОНДоставим со склада в Екатеринбург
-
320 721 руб.
337 601 руб.Пароконвектомат Атеси АПК-6-1.1-03-1 РУБИКОНДоставим со склада в Екатеринбург
-
346 267 руб.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND CDE-107E
Доставим со склада в Екатеринбург
-
402 120 руб.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND L13 CDE-111E CB 12...
Доставим со склада в Екатеринбург
-
641 271 руб.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND PDT-010E+LR+SDC RH
Доставим со склада в Екатеринбург
-
742 375 руб.
Электрический пароконвектомат Fornazza EPF-20
Доставим со склада в Екатеринбург
-
893 539 руб.
Пароконвектомат Giorik SETE061W
Доставим со склада в Екатеринбург
-
677 213 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 Abat
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 320 797 руб.
Пароконвектомат Giorik SETG101W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
1 984 038 руб.
Пароконвектомат Giorik SEHG102W Gas
Доставим со склада в Екатеринбург
-
409 225 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-EPRM
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат – универсальное тепловое оборудование, которое стало неотъемлемой частью ресторанов, кафе, баров и столовых. Устройство совмещает себе функции жарочного шкафа, пароварки, конфекционной печи, плиты, расстоечного шкафа, электросковороды, гриля, сушилки для овощей и не только.
Особенности
Принцип работы пароконвектомата сводится к циркуляции горячего воздуха и пара вместе или по отдельности. Встроенные вентиляторы перемешивают и равномерно распространяют горячий воздух по камере, получаемый от системы нагрева. Пар формируется с помощью бойлера внутрии поступает в камеру порционно, удерживая уровень увлажнения в нужном режиме.
Также пароконвектомат используется как конвекционная печь для запекания продуктов до хрустящей корочки. Пароувлажнение необходимо для тушения и приготовления нежных блюд. Сочетание жара и пара позволяет значительно разнообразить меню. Блюда не пересушиваются и получаются сочными, мучные изделия воздушными.
Как выбрать?
Цена на пароконвектомат зависит от фирмы-производителя, объема камеры техники, количества уровней, на которые помещаются продукты, и способа парообразования.
-
Инжекторный вариант стоит дешевле. Пар образуется за счет впрыскивания воды на нагревательный элемент. Приобретение такой техники оправдано в случаях, когда функция пароувлажнения нужна изредка.
-
Бойлерная модель более удобна и стоит дороже. Она отличается встроенным парогенератором, нуждается в подключении к водопроводу.
По типу управления оборудование бывает:
-
механическим (надежная техника с ограниченным набором функций, управляется посредством переключателей);
-
электронным (инновационные многофункциональные модели с компьютерной системой, все операции отображаются на дисплее);
-
комбинированным (самые популярные, имеют механические регуляторы и сенсорный экран).
Среди экономичных марок выделяют пароконвектоматы unox, apach, piron. По своим функциям они не уступают более дорогостоящим аналогам. Широкий ассортимент печей позволяет подобрать для любого предприятия комфортный по всем параметрам вариант.
По способу подключения парокнвектоматы бывают электрические и газовые. Выбор зависит от наличия того или иного режима питания.
Для небольших заведений подойдут компактные модели с малой мощностью. На предприятиях с большим спросом потребителей рекомендуем устанавливать аппараты от 10 уровней GN 1/1 и выше.
Подобрать и купить оптимальный пароконвектомат в Екатеринбурге рекомендуем в нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем только с зарекомендованными производителями и поставляем оборудование напрямую с заводов. Опытные специалисты помогут в выборе и предложат лучшие цены. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (343) 339-42-48.