-
375 594 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 8 + 8 650963
Доставим со склада в Екатеринбург
-
200 428 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 8 650947
Доставим со склада в Екатеринбург
-
200 428 руб.
Фритюрница FriFri Profi+ 8 650957
Доставим со склада в Екатеринбург
-
279 517 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 650123/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
279 517 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 650131/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
287 901 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 650134/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
301 910 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 651123/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
301 910 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 651131/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
310 844 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 651134/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
239 586 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 670123/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
239 586 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 670131/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
259 111 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 670134/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
262 089 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 671123/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
262 089 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 671131/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
281 724 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 211 671134/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
348 790 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 650132/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
354 857 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 650133/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
375 153 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 651132/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
381 220 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 651133/A500
Доставим со склада в Екатеринбург
-
311 727 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 670132/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
-
316 911 руб.
Фритюрница FriFri Super Easy 311 670133/A700
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.
В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.
Виды фритюрниц для общепита
Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.
Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.
По конструкции различают:
- настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
- напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).
Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.
Преимущества
- Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
- Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
- Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
- Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.
Как выбрать?
Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.
Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.
Полный каталог кухонного оборудования компании ООО «ПРАЙД ГРУПП» Вы можете посмотреть здесь